許多傳統(tǒng)的味道是不能被忘記，如同手工製作月餅的料理手法更是應(yīng)該被傳承下來(lái)。華泰大飯店集團(tuán)完美結(jié)合廣式、臺(tái)式、日式風(fēng)味，依循古法傳承、道地廣式風(fēng)味，推出「飲月藏饌」禮盒，共計(jì)3種口味，經(jīng)典廣式蓮蓉蛋黃、松子抹茶、杏仁白豆沙月餅。


「華泰飲月藏饌」禮盒內(nèi)含蓮蓉蛋黃、松子抹茶、杏仁白豆沙，3種口味共9顆精緻月餅。其中 「蓮蓉蛋黃」金黃潤(rùn)澤的廣式餅皮包覆著綿密的蓮蓉餡與蛋黃，全程純手工製作，飽滿(mǎn)晶透的鹹鴨蛋黃，以高粱酒醃2小時(shí)後先送進(jìn)烤箱以慢火烤至4到5分熟。
蓮蓉則選用特等臺(tái)灣白蓮子，熬煮後磨碎並加入砂糖、不斷細(xì)揉，細(xì)緻潤(rùn)滑，滋味甜中帶鹹，層次豐富。


而「松子抹茶」則將傳統(tǒng)中式餅皮與日式京都抹茶創(chuàng)意交融，在抹茶的清甜下點(diǎn)綴香氣十足的松子仁，口感紮實(shí)、清爽不膩口。


另外華漾大飯店今年推出「月圓雙獻(xiàn)」中秋禮盒含「抹茶棗泥松子」、「南瓜五仁豆沙」、「杏仁白玉豆沙」、「竹炭奶皇鹹蛋」各2顆，多樣口味及純天然食材的帶來(lái)的「綠」、「橘」、「白」、「黑」繽紛月餅色澤，視覺(jué)活潑，味覺(jué)豐富，紫紅色的包裝年輕喜氣。





華泰王子大飯店【華泰飲月藏饌】
預(yù)購(gòu)時(shí)間：即日起至2017年9月30日(六)
訂購(gòu)專(zhuān)線(xiàn)：
華泰王子大飯店 02-7721-6619


華漾大飯店【月圓雙獻(xiàn)】
預(yù)購(gòu)日期：即日起至2017年9月30日(六)
訂購(gòu)專(zhuān)線(xiàn)：
華漾美麗華 02-2175-3888
華漾中崙 02-8772-9666
華漾環(huán)球 02-2228-7188






新聞?dòng)嵪⒂?華泰大飯店集團(tuán) 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯