肉控你還在等什麼！八里左岸自從「香雞城」強勢回歸之後，掀起一波手扒雞熱潮，雖然因店租問題暫時停業，但預計將在十月在新莊重新開張。同樣看準手扒雞商機的「水灣BALI」，籌備多時的「Chicken Bites烤雞咬一口」也在八里左岸正式開幕，將帶來全臺獨家首創手扒雞，讓肉控享受野餐風味的烤雞。

佔地千坪的「水灣BALI」特別引進峇里島峇里島生活型態，打造八里休閒景觀新地標。為了顛覆遊客對於八里的既定印象創立副品牌「烤雞咬一口」，推出全臺獨家火烤趴趴雞和在地創意搵醬，並透過八里獨有的河景風情，提供免費的野餐用品，讓遊客可在大草地上悠閒品嚐手扒雞。




「火烤趴趴雞」及「寶島曼波烤全雞」皆為招牌餐點，食材由產地新鮮直送、現點現做，「寶島曼波烤全雞」精選雲林臺灣土雞王的土雞，經過24小時秘制醃料，加上嚴格控管烤箱溫度，為饕客端上Ｑ彈肉質的經典臺式風味手扒雞。更獨創臺式在地搵醬，以馬告、金桔、蘋果醋、檸檬、辣椒等在地食材製成獨特風味的沾醬，沾一口醬料刺激味蕾的變化。

「火烤趴趴雞」有別於傳統手扒雞口感，精選臺灣重達1.5kg的鮮雞，以多種西式香料醃製入味，再由主廚刷上秘制醬料增添風味，最後搭配火焰燒烤，造就皮脆、肉甜、雞汁飽滿的豐富口感。另還有多款炸物一同享用，就是要讓前來遊玩的饕客，也能飽餐一頓。



Chicken Bites烤雞咬一口
地址：新北市八里區觀海大道39號
電話：02-26193108
營業時間：11：00-19：00 (星期六晚上延長到19：30)


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新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯