近年來臺灣甜點控對於可頌的喜歡可以說是「必吃」排行榜前三名了。不論是臺灣在地品牌、日本技術、法國主廚，還是百分之百使用法國原料及技術的Eric Bakery艾力克法國經典烘培，都能一直、一直的吸引甜點控品嚐。


而發跡於永和的「Eric Bakery 艾力克法國經典烘培」更最近期許多喜歡「法式傳統風味可頌」的甜點控指定必吃可頌之一。主廚Eric在法國16年，除了有著對法國料理的堅持，也有些對臺灣甜點控的熱情。
Eric表示：在法國人的眼中，不論是可頌、麵包、甜點、蛋糕，這些日常生活中一定要吃的食物是最平常的美食。也因為是每天都要吃，所以不論是用料、配方、還是製作的時間都一定要是最天然、健康的。


因此Eric Bakery艾力克法國經典烘培，堅持使用法國進口的麵粉及法國無鹽發酵奶油來製作每一道甜點及麵包。主廚Eric表示：許多人覺得很好奇為什麼不用臺灣在地的原料。因為Eric Bakery想帶給甜點控的就是百分之百法國日常美味，吃的沒有負擔、健康且美味。


並且對於臺灣甜點控喜歡嚐鮮、喜歡有更多元的選擇，這一次與臺北101合作的「歐洲風味嘉年華」活動，也會在現場提供甜點控們全新的選擇「可芬」。可芬是目前在歐美、韓國十分流行的吃法，將可頌與馬芬巧妙的結合在一起，可以一次品嚐到兩種甜點迷人的地方。




而在2017/10/27-11/12於臺北101舉辦的「歐洲風味嘉年華」活動之中除了有「可芬」之外，現在也提供了最經典的「法式藍絲可可頌」、「榛果巧克力可頌」及女生最愛的新口味「杏仁可頌（小松鼠）」，都將會在現場提供給甜點控做選擇。

Eric Bakery艾力克法國經典烘培
地址：新北市永和區福和路149號
電話：02-2922-9499

ériCroissant 艾力克頌
地址：板橋區文化路一段372號之1 三猿廣場



臺北101針對「2017 歐洲風味嘉年華、德國啤酒節」美食活動，分別推出NT$500「美食Smart Card」，以及大帳篷區專屬的NT$2000「Oktoberfest德國啤酒節活動劵」9月20日-10月26日在臺北101官網、博客來、街口開放線上預購，希望現場購買的民眾，也可以到臺北101購物中心B1服務臺進行現場購票與取票。





新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯