秋天來臨，秋蟹跟和牛都是饕客絕對不可錯過的秋日美食，而日本更有秋季限定的「冷卸酒」，也深受饕客喜愛，搭配美食一起享用，更能增添秋日的風味。日本的「冷卸酒」不同於一般清酒，是在冬天釀造，春天經過一次殺菌，低溫環境下熟成後，於秋天直接裝瓶，不僅香氣沉穩，也更容易啜飲、口感圓潤滑順。


「冷卸酒」非常適合搭配秋蟹、和牛、鹽烤鮭魚、秋刀魚等油質較多的秋季美食，除了能解膩、去油，也提升肉的鮮味，如「天狗舞山廢純米冷卸酒」，適合搭配油質多且鮮嫩的和牛料理，溫潤的口感能夠中和油膩感，吃起來更加爽口。而「菊之司秋茜純米原酒」則是偏向濃郁的口感，溫熱後搭配螃蟹、秋刀魚、鍋物，都是很棒的組合。


想要一嘗「冷卸酒」的酒迷們，不能錯過11/17的「2017 穿越和洋 微醺之旅II」，將集結13家日本酒造、9家歐美葡萄酒廠，帶來百款和洋酒款。其中也特別帶進天狗舞、杜之藏、菊之司、月山、東光等8款百年酒造的「秋季限定冷卸酒」，要讓酒迷一次滿足！


本次「2017穿越和洋 微醺之旅II」分為下午、晚上兩個場次。午會將帶進3款日本限定的「冷卸酒」，包括「麒麟 純米吟釀冷卸酒」、「加賀鶴　純米冷卸酒」及「開運純米冷卸酒」。晚會則邀請酒迷們品嘗稀世頂級限量酒款，如話題商品「獺祭燒酎」、酒造珍藏非賣品「開運斗瓶取り純米大吟醸(氷溫5年熟成)」，都是不可錯過的佳釀好物！


2017穿越和洋 微醺之旅II
日期：11/17(五)
微醺午會　14:30~16:30
珍釀夜宴　18:45~21:30
購票請至博客來 (10人以上團購或持誠品會員卡可享優惠價)


回答問題抽2017穿越和洋 微醺之旅II 午會 門票

● 活動問題：
在釀酒的過程中，由於米的外層有蛋白質和油脂等物質影響口感，往往會磨去外層，只使用米心的部分釀酒，所以在日本清酒的瓶身上，經?？梢钥匆姶笠麽?、本釀造等標誌，用來表示這款清酒是取用了一粒米的多少百分比來釀造而成，又稱之為精米步合…

請問：吟釀、大吟釀、本釀造和純米酒，這四種酒類的精米步合由低至高，排序為何？

● 活動贈品：2017穿越和洋 微醺之旅II午會 門票 乙張(抽出６名)

● 活動時間：即日起 至 2017/11/7(二) 12:00

● 得獎公佈：2017/11/8(三) 18：00 公佈於 窩客島 line 官方生活圈WalkerLand

● 活動方式：請在文章下方回答正確解答，即可參加抽獎。

● 注意事項：
(1) 得獎公布後，WalkerLand窩客島客服中心將會統一寄送「得獎通知細節辦法」至得獎者註冊信箱，請得獎者留意是否收到信件，若無收到信件請主動通知。
(2) 主辦單位保留修改活動與獎項細節權利，無須事前通知。
(3) 如對活動有任何問題，請傳訊息至WalkerLand窩客島粉絲團，我們將儘速回覆。
(4) 活動規範請以入場券上的票券規定為主。
(5) 若為同IP留言，直接視為抽獎大隊，將取消抽獎資格。



新聞訊息由 開元食品 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻 整理編輯
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