餐酒館一直是許多人下班後三五好友聚會，小酌怡情的好去處，「ABV Bar&Kitchen地中海風格餐酒館」店內不但備有300款精釀啤酒，提供多元的精釀啤酒選擇，這次更推出全新地中海菜色，要讓饕客在享受美酒之餘，更有地中海美食一起下酒。


適合6-8人一起食用的「土耳其香料烤羊腿」，精選2.5公斤的羊腿，先用孜然粉、迷迭香、紅椒和中東香料調味，再塞入大蒜，經過四個小時低溫烤製而成，除了鮮嫩多汁，更帶有中東風味特有的孜然香氣，肉控千萬不能錯過。



「中東風味鷹嘴豆烤肉」是必吃的一道經典菜色，鷹嘴豆被廣泛使用在中東料理上，尤其在搭配烤物時更能提升香氣，本次使用鷹嘴豆泥搭配香烤豬五花肉，配上批塔麵包，鮮嫩的五花肉跟鷹嘴豆泥融為一體，體驗濃濃的中東風情。

在北非與中東十分流行的Couscous(庫斯庫斯)，近年被法國評選為最受歡迎的食物第三名，本次將其應用成米飯一樣成為副主食，先以墨魚汁與海鮮高湯燉煮庫斯庫斯，染成吸睛的黑色，再搭配爐烤花枝排，除了美味，更有親子丼的另類意涵。



ABV Bar&Kitchen地中海風格餐酒館
地址：106臺北市大安區光復南路260巷39號
電話： (02)8771-8114




新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻 採訪編輯
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