餐酒館已經(jīng)成為現(xiàn)在許多人下班後晚餐或聚會(huì)的首選之一，不但有美味、分量足夠的餐點(diǎn)能填飽肚子，也提供酒類飲品可以小酌怡情。
位在東區(qū)的法式餐酒館「Hsiang向the Bistro」，不但在店內(nèi)營造出巴黎街頭小酒館的氛圍，更以當(dāng)季新鮮食材料理，讓饕客可以在舒適、優(yōu)雅的環(huán)境中享受最道地美味的餐點(diǎn)。


三個(gè)月?lián)Q一次菜單的「Hsiang向the Bistro」，在聖誕佳節(jié)即將到來之際，也推出限量的烤雞大餐與多款小菜，搭配法國佩蒂嘉勒隆河紅酒，要讓肉控體驗(yàn)一個(gè)微醺的聖誕。


肉肉控必吃的聖誕烤雞，是嚴(yán)選法國種薩索紅標(biāo)土雞，以爐烤方式慢慢將雞皮烤至金黃酥脆，肉質(zhì)Q彈、肉汁風(fēng)味濃郁，搭配蔬菜與自製香料、香腸肉製作而成的內(nèi)餡，呈現(xiàn)外酥內(nèi)軟的好滋味，主廚堅(jiān)持每日現(xiàn)烤，提供給肉控剛出爐、最新鮮的香噴噴烤雞。



小菜的部分除了有法式料理中必吃的荳蔻風(fēng)味馬鈴薯泥、干邑風(fēng)味快炒綜合野菇等等，也有使用桃園大溪產(chǎn)的青花筍搭配義大利油漬鯷魚、大蒜、辣椒快炒而成的鯷魚蒜辣炒青花筍，比綠花椰菜更鮮嫩美味。

而酥炸脆薯佐青蔥與帕達(dá)諾乳酪則是將薯?xiàng)l炸至金黃酥脆，起鍋後快速拌入宜蘭三星蔥、自製蒜油，並刨上現(xiàn)磨帕達(dá)諾乳酪，薯?xiàng)l的熱氣將三星蔥和蒜油的香氣與帕瑪森乳酪融合，是吃烤雞時(shí)必配的小菜之一。



Hsiang向the Bistro餐廳資訊
地址：臺(tái)北市敦化南路一段236巷18號(hào)



新聞?dòng)嵪⒂蒞alkerLand窩客島數(shù)位編輯 顏爾嫻、李維唐 共同採訪編輯

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