喜愛精釀啤酒的人一定都知道，讓啤酒的風味能夠變化萬千的其中一個秘密就是啤酒花，更是啤酒香氣、苦味的來源，隨著產地與品種的不同，就能為啤酒帶來變幻無窮的風味。以精釀啤酒聞名的臺虎精釀計畫在今年每個月月底推出一款「酒花飛高高系列」，將以不同的啤酒花為主角設計每一款啤酒。



1月27日推出的首款酒花飛高高，選用臺虎首席釀酒師Winnie最愛的Citra酒花，並獨家引進雙重冷泡技術，不同於一般精釀啤酒製程，在第二次冷泡階段加入極為珍貴的超低溫熟成啤酒花，散發濃郁的熱帶水果風味，每一款限量1500罐，販售於臺虎旗下所有直營門市與精釀啤酒專賣店、酒類專賣店等通路。


臺灣除了各式精釀啤酒專賣店，餐酒館也十分盛行，菜色比一般酒館豐富外，也能夠享受到美食配美酒的樂趣，一起來看看美食窩客還推薦臺北哪幾間餐酒館。

美食窩客 男子的日常生活?在 「Drunk cafe 爛醉咖啡」說：
推開門後咖啡館結合餐酒館的空間，有種來到野外叢林的獨特氛圍。<全文介紹及店家資訊>



美食窩客 麥仔?在 「Olí」說：
軟嫩到幾乎不需要費力就可以吃下它，自然的橡木香是伊比利豬的代表味道很有特色再搭配這特有的油脂分佈沒有絲毫的豬肉腥味，味道相當棒。<全文介紹及店家資訊>

新聞訊息由 臺虎精釀 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻 整理編輯