【Au Jardin（Bistro du Vin）】在白色花園裡享美食試吃活動(dòng)募集！(已截止)

2013-02-18 文字：窩客島活動(dòng)中心人氣：9,701

窩客島活動(dòng)中心

揮別寒冷的冬天，你準(zhǔn)備好迎接春暖花開(kāi)的季節(jié)了嗎？過(guò)完年的精采二月，窩客島馬不停蹄地推出試吃活動(dòng)！帶給你風(fēng)味多變的異國(guó)料理

Au Jardin（Bistro du Vin），帶著你（妳）心愛(ài)的人一同享用吧！

你可以任選TAPAS、前菜、主餐、還有義大利麵或叻沙、湯品與甜點(diǎn)，想要品嚐精緻的義法料理嗎？快看以下報(bào)名辦法，與你的好朋友或阿娜達(dá)一起參加～

《依報(bào)名順序公佈試吃得獎(jiǎng)名單》

01.dannisamy
02.FanFun
03.靡靡
04.Cindy
05.Sheena
06.加小菲
07.Kuni
08.Buuz Kuo
09.Luka
10.流動(dòng)瓶子

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●活動(dòng)辦法

只要完成以下報(bào)名步驟，取得報(bào)名資格，就有機(jī)會(huì)獲得最高價(jià)值NT.2500元的雙人試吃券，試吃名額共計(jì)10名，機(jī)會(huì)難得，報(bào)名從速！

E-mail至活動(dòng)客服信箱??[email protected]

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●試吃店家介紹

坐落興安街的靜巷之中，在來(lái)往平凡的街道上，宛如置身於鄉(xiāng)村風(fēng)的白色小屋，陽(yáng)光從窗框透了進(jìn)來(lái)，耀映著潔白素雅的色調(diào)，店裡些許植物點(diǎn)綴，讓氣氛更為輕鬆寫(xiě)意，彷彿走入祕(mì)密花園一般。

來(lái)自新加坡的御用主廚，匠心獨(dú)運(yùn)的巧思，將雅致的歐風(fēng)料理，與個(gè)性鮮明的南洋風(fēng)味相結(jié)合，再融合道地的星馬風(fēng)味料理。另外巧妙運(yùn)用中式的醬汁，與西方料理結(jié)合再一起，精湛的多國(guó)風(fēng)味料理融會(huì)一堂，也是一般餐館吃不到的。

除了可以吃到東西合璧的異國(guó)創(chuàng)意料理之外，各式國(guó)外引進(jìn)的紅酒、白酒也是店內(nèi)著重的另外一項(xiàng)主軸之一，提供數(shù)款珍貴美酒佳釀，品味餐點(diǎn)之餘，更有層次的演繹出佳餚美饌。

●試吃餐點(diǎn)介紹

?(A)?▋碳烤杏鮑菇佐洋芋鹽 ▋130元

軟嫩多汁的杏鮑菇，撒上以黃薑醃過(guò)的馬鈴薯，加入海鹽後的烤乾，再以巴西里提點(diǎn)香氣，除了鹹香風(fēng)味之外，也帶有酥脆口感，是風(fēng)格獨(dú)具的開(kāi)胃前菜。

?(B)?▋雙味豆腐沙拉 ▋240元

用炸豆腐與嫩豆腐組合成而成的開(kāi)胃菜，搭配各式什錦蔬菜，佐以有「東方的起司」之稱的豆腐乳，加以調(diào)味，讓食材更添神韻！創(chuàng)意的發(fā)想，讓西式的開(kāi)胃前菜也可以很有東方味！

?(C) ▋油封鴨佐濃雞汁 ▋480元

油封鴨的做法是經(jīng)典法國(guó)百年的傳統(tǒng)料理，最道地的是以鴨腿作為主要的料理食材，鋪上大量的鹽，經(jīng)過(guò)時(shí)間的醃製入味。再以低溫且長(zhǎng)時(shí)間的油封烹調(diào)技法，更顯肉質(zhì)本身的柔嫩鮮甜。佐以香濃的雞汁，搭配馬鈴薯、豆子與蘑菇的清爽口感，映襯出鴨腿本身的鹹香。

?(D)?▋蕃茄橄欖義大利麵 ▋360元

以地中海飲食的要角蕃茄，搭配黑橄欖提點(diǎn)口感，以特級(jí)橄欖油拌炒之後酸度與橄欖香味均衡融合，帶來(lái)濃郁地中海風(fēng)情的經(jīng)典風(fēng)味。

?(E)?▋溫蘋(píng)果塔佐香草醬 ▋200元

以Filo低脂千層酥皮作為基底，鋪上帶有酸甜香氣的富士蘋(píng)果，佐以焦糖醬與香草醬烤至金黃酥脆，口味清爽不甜膩。