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真的就是要一起吃個日本和牛!臺灣史上最大規(guī)模的日本和牛推廣活動,不能錯過的「日本和牛年 2018」 。

文字:編輯 李維唐 人氣:4,806

鑒於 2017 年 9 月臺灣解除了日本和牛的輸入禁令,The Japan Food Product Overseas Promotion Center(簡稱「JFOODO」), established by the Japanese government 將配合臺灣的農(nóng)曆新年,推出史上最大規(guī)模的日本和牛推廣活動「日本和牛年 2018」。
日本和牛年 2018 / WalkerLand窩客島整理提供

為了讓臺灣民眾了解日本和牛與他國牛肉截然不同的細緻美味,本次的推廣活動將以「涮涮鍋」為中心;將切得薄薄的肉片汆燙過後直接享用,是日本和牛的料理方法中最簡單的一種,可以突顯出其優(yōu)異的肉質。
日本和牛年 2018 / WalkerLand窩客島整理提供

在臺灣一年中最歡欣鼓舞的春節(jié)時分,「涮涮鍋」正適合為家族圍爐、親朋好友相聚時的餐桌增添色彩。特別是在火鍋文化發(fā)達的臺灣市場以「涮涮鍋」為出發(fā)點的推廣方式較容易接受外,再加上涮過和牛的高湯還能用來製作「シメ(Shi Me/收尾)料理」,即用餐結束時用來畫下完美句點的最後一道菜,這也是我們想向臺灣傳達的日本獨有文化,因此選擇了以「涮涮鍋」作為日本和牛推廣活動的重點。
日本和牛年 2018 / WalkerLand窩客島整理提供

本次活動中,擔任日本和牛在臺粉絲代表的是以「料理達人」的身分參加過許多料理節(jié)目,同時也精通日本料理的詹姆士。不僅止於日本單方面的介紹推廣,由活躍於臺灣當?shù)氐闹鲝N開發(fā)原創(chuàng)的「シメ(Shi Me/收尾)食譜」,更能發(fā)掘深受臺灣人喜愛的日本和牛之魅力。
日本和牛年 2018 / WalkerLand窩客島整理提供

實際的推廣活動將在購物中心舉辦,也會有深入介紹日本和牛魅力的活動等,為消費者提供了解日本和牛的機會。此外,日本畜產(chǎn)物輸出促進協(xié)議會也將與本推廣活動同步推出「和牛 Fair」,於合作的日本和牛零售店及餐飲店的店舖進行推廣、問卷調查、試吃等促銷活動。



名稱:「日本和牛年 2018」
主辦單位:The Japan Food Product Overseas Promotion Center (JFOODO), established by the Japanese government
官方網(wǎng)站:http://www.wagyujapan.com/
官方 Facebook: https://www.facebook.com/wagyujapan.tw
活動期間:2018年2月6日~3月30 日
活動地點:臺灣各地
※活動內(nèi)容詳情請見官網(wǎng)或 Facebook





新聞訊息由 日本和牛年 2018 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯

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