喜歡品嚐極緻美食的同時，許多老饕都會希望在等待上菜的同時也能有不同的「品嚐」享受。而不論是主廚們的菜色介紹，又或者是專業的服務人員位上服務。都是老饕們在品嚐美食的同時，默默在心中評論著這一次用餐的分數。


勇於創新、時時期望引領「食」尚潮流的臺北晶華酒店，2018年3月1日起至5月31日，特別邀請到「世界上最小的廚師— Le Petit Chef」，推出全臺獨家、結合科技與美食的「小廚師奇遇記」，將最新研發出來的3D裸視特效影片、透過精密的投影技術、搭配主廚的美味料理，於「Taste Lab」打造出一場華麗的感官與味蕾冒險。


本次「小廚師奇遇記」於用餐空間之中使用3D立體投影，讓身高約為5公分的小主廚栩栩如生爬上每一位老饕的餐桌、於桌面以及餐盤上，為每一位老饕示範料理即將享用的美味佳餚。


整套美食饗宴共計六道佳餚包括香煎鴨肝可麗餅、馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排、米布丁與冰淇淋。每一道料理都能見到栩栩如生、手腳伶俐可愛的小主廚從取得食材、處理食材開始，鉅細靡遺的在老饕們的餐盤上進行料理的烹調工作，期間的故事不但是內容高潮迭起、幽默不斷、還帶點冒險情節，讓老饕們等餐過程充滿了驚奇與歡樂。


除了夢幻且科技感的3D立體投影之外，在每一道料理上由「Taste Lab」主廚們細心打造出來。其中香煎鴨肝可麗餅是以柔軟的可麗餅包覆經過鐵板香煎的豐腴鴨肝，佐以蜂蜜醬與蜜漬水果、創造出鹹甜交織的美味。
而海鮮爐烤龍蝦更是選用新鮮龍蝦洗淨後送入烤箱慢烤，搭配香料奶油以及季節時蔬後上桌，是一道不能錯過的美味料理。在主廚推薦的主菜「嫩煎牛排」不只是選用油花分佈均勻、口感鮮嫩的美國極佳級肋眼牛排，更是細心的在於鐵板上現點現煎而成，要讓每一道料理都上桌之前、之後，都能讓老饕留下滿滿的回憶。



臺北晶華酒店Taste Lab
地址：臺北市中山北路2段39巷3號麗晶精品地下二樓
專線：02-02-2521-5000轉3092 (營業時間：12:00~21:00)




新聞訊息由 臺北晶華酒店 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯