復活節在西方國家是僅次於聖誕節之外的重要節慶之一，主要的目地是紀念耶穌復活，他們認為蛋擁有兩次生命，第一次是「新生」，第二次則是「重生」，重生又象徵復活的意思。而在晶華酒店年年熱銷的鴕鳥蛋蛋糕「晶華出奇蛋」以及一系列的復活節甜點，將在酒店一樓的Regent Gift Shop強勢回歸。


其中讓許多甜點控指定一定不能錯過的「晶華出奇蛋」，是以重約540公克的鴕鳥蛋殼為盛器，將全蛋、糖、牛奶、法國頂級依思妮奶油、質感細緻的日本紫羅蘭低筋麵粉一起拌勻製成麵糊，注入於鴕鳥蛋殼內，烘烤成馥郁香濃、滑順綿密的海綿蛋糕。
而在準備品嚐時候，甜點控要先以附贈的小木槌將厚約半公分的鴕鳥蛋殼敲破，軟嫩的海綿蛋糕露餡之後、撲鼻的香氣引人食指大動。



除了「晶華出奇蛋」之外，日籍點心房也製作了一系列造型巧克力蛋，兔子、小雞的外表是以牛奶巧克力及糖霜作裝飾，肚子裡則裝滿了6到8顆不等、融入堅果與黑白特殊風味的巧克力。
還有超級吸睛的還有外型討喜的兔子草莓大福，以鬆軟的香草蛋糕體包入香甜紅豆餡與新鮮草莓而成，以及將香酥巧克力塔皮疊入麵包布丁，最後擠上香滑巧克力鮮奶油而成的麵包布丁巧克力塔。




臺北晶華酒店「晶華出奇蛋」重裝再現
期間：2018年3月14日起至4月1日
電話：(02) 2521-5000 轉 3152 Regent Gift Shop
地址：臺北市中山北路二段39巷3號


造型特殊的甜點往往能夠吸引民眾，成功製造話題，除了臺北晶華酒店再度推出的「晶華出奇蛋」，還有許多造型特殊的散步甜點，快跟著美食窩客一起看看有哪些甜點吧。

美食窩客 艾蜜麗瑜-Emily 在 「妹記黑糖珍珠鮮奶」說：
造型獨特療癒暖心，口感綿密下午茶點心，可愛俏皮好拍~滿滿幸福滋味!充滿童趣的恐龍模樣，吸引不少遊客的關注，深受小朋友與年輕人喜愛…<全文介紹及店家資訊>