堪稱全臺(tái)最美復(fù)刻感茶館「永心茶樓」正式插旗臺(tái)北信義微風(fēng)！起家於高雄的「永心茶樓」將臺(tái)灣在地好茶以全新形式包裝，在店內(nèi)風(fēng)格上揉合臺(tái)式和洋房的復(fù)古風(fēng)格，不僅在高雄迅速竄紅，更吸引眾多外地遊客前去用餐打卡。此次首次北上進(jìn)軍臺(tái)北信義微風(fēng)3樓，勢(shì)必將在臺(tái)北網(wǎng)美界掀起一波瘋狂。


「永心奉茶」由高雄老字號(hào)臺(tái)式桌菜「老新臺(tái)菜」第二代所創(chuàng)辦，店內(nèi)裝潢取自臺(tái)灣豐富的歷史背景而設(shè)計(jì)，結(jié)合臺(tái)式、日式以及洋房的復(fù)古風(fēng)格，打造出堪稱全臺(tái)最美的復(fù)刻感茶館的稱呼，讓「泡茶」這件事不再是想像中的老古板，更成功吸引老中青各年齡層的青睞。




秉持著將臺(tái)灣特色美食發(fā)揚(yáng)光大，此次以「臺(tái)灣茶」作為主軸，執(zhí)行長(zhǎng)親自拜訪經(jīng)驗(yàn)老到的資深茶藝師，針對(duì)臺(tái)灣各地茶葉的特性，以不同溫度、時(shí)間將茶葉的最佳韻味表現(xiàn)出來。更改變傳統(tǒng)喝茶的器具，使用紅酒杯將茶香凝聚在杯口，讓飲茶者可以從聞香就開始品茶。

除了品茶之外，更將臺(tái)灣桌菜以精緻單人份「臺(tái)式定食」的方式呈現(xiàn)，有結(jié)合老新臺(tái)菜的招牌菜「紅燒獅子頭」，或是南臺(tái)灣在地小吃「小卷米粉湯」，客群鎖定的不只是臺(tái)灣在地饕客，更希望讓外國遊客在此體驗(yàn)到最在地的臺(tái)灣味。




永心鳳茶 (微風(fēng)信義店)
地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)3樓號(hào)
時(shí)間：週一~週日 11:00–21:30
電話：(02) 2723-3028



新聞?dòng)嵪⒂蒞alkerLand窩客島數(shù)位編輯 鄭雅之 採訪編輯