臺灣茶的好喝不是只有內行人才知道，而每一位喝過臺灣茶的人都會相信只有臺灣茶的味道更能一直在心中回甘。而發源自木柵「以茶為本」的貓茶町將木柵道地茗茶「鐵觀音」注入創意，延展出多種層次豐富的甜點及糕點，從一家坪數不大卻充滿鐵觀音茶香的巷弄小店，成為許多甜點控、茶控爭相拜訪的在地人氣名店。


已經10周歲的貓茶町，為了讓更多喜歡貓茶町的甜點控，可以省去舟車勞頓，貓茶町帶著更多新研發的茶甜點進入臺北市中心，同樣選擇在巷弄裡開小店，期待以臺灣茶甜點第一品牌的好口碑創造另一個冷巷開熱店的傳奇。



本次貓茶町慶祝民生店開幕，特別推出多款新品，準備讓喜歡貓茶町的舊雨新知感受到全新的貓茶町甜點。其中炫麗超混搭的「茶旋風」，堪稱今年夏天必吃冰品之一，不但讓甜點控可以一次吃到茶生巧克力、麻糬及鐵旺酥，還要讓甜點控感受到烏龍茶霜淇淋其實是這麼的百搭冰品。



而本次新品之中，讓許多甜點控驚呼的還有「茶可麗露」，將鐵觀音、烏龍茶、包種茶三大名茶通通都入餡展現臺灣茶真夠味堪稱其味道大勝法國風味。主廚將茶可麗露表面塗抺一層蜜蠟，經過快一個半1小時的烘烤，呈現出外脆內軟的口感，且因為是使用臺灣茶製作而成，讓它的香氣呈現出一個獨特又迷人的味道。

甜點控最愛的「包種茶玫瑰生乳捲」，揮別以往傳統工法，特殊製程將在地茶農精選茶葉融入外層蛋糕體，顛覆創新，使蛋糕體富含濕潤度且有紮實茶香口感。生乳內餡嚴選自瑞士頂級進口鮮奶油，搭上南投玫瑰花瓣醬，醇潤的茶香、花香與奶香無比協調的三重奏，增加了口感豐富多層次。



讓許多甜點控大叫可愛的「里山20度」，使用阿里山高山烏龍茶製作出的生巧克力，自然呈現出一股清香，被包覆在麻糬中的生巧克力，在20度的溫度下品嚐是最佳的口感。而在麻糬外皮上再灑上用茶研磨而成的茶粉，彷彿白雪皚皚的山頭裹上了一抹綠，紛飛停落的茶粉無形中也提升了香氣與層次，輕咬一口彷彿打翻一壺好烏龍、濃茶香在嘴裡炸裂。


為歡慶新店開幕，5/18~7/18期間還針對新品推出超好康優惠，首波推出「不讓抹茶專美於前的包種茶月」，只要於活動期間購買9大包種茶品項，即可在集點卡上蓋1個購買該品項的名稱章，集滿9個章(購買品項不可重覆)即可免費兌換好禮「包種玫塊千層派」乙個。




貓茶町民生形象店
地址：臺北市松山區民生東路三段113巷27號
電話：02-27129900



而在中、南部擁有超高人氣的RêVE黑浮咖啡，也在五月份以黑白為主題推出特色甜點，以浮誇、造型特殊的甜點受到許多許多人的喜愛，正式搶攻IG版面。


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新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯