一間全新的飯店如何在一年一度的「端午節(jié)」脫穎而出，靠的不只是美味更重要的如何在最短的時間拉近與老饕們的距離。凱達大飯店這一次為了讓老饕們感受到最能代表出臺灣各地美食風味的粽子，特別融合臺灣北、中、南、東各地風味，精心推出「家宴寶島粽」，更加碼提供萬華人獨享的九折優(yōu)惠，搶攻萬華人心中端午禮盒送禮首選。


其中遵循古早口味及製程的「臺式北部肉粽」，特選純淨無污染的長糯米，經(jīng)獨家秘方、40年傳承經(jīng)驗調(diào)味，米粒皆手工拌炒，再加上各種嚴選素材包餡蒸煮，精心醃漬入味的上等三層五花豬肉、新鮮紅潤光澤的鹹蛋黃、埔里產(chǎn)地香菇、香甜可口的栗子，及鮮美甘甜的開陽，用料紮實、米香Q，傳統(tǒng)風味、令人回味。


而「紅藜珍菇素粽」傳承古早風味，嚴選臺灣東部的紅藜兼顧營養(yǎng)美味，加上香菇、杏鮑菇、茶樹菇入餡，佐以粒粒飽滿的蓮子，口味清香、料好實在。及南部的「府城八寶肉粽」，採用陳年糯米，純手工扮炒米粒至半熟，再包裹成粽，搭配五花豬肉、新鮮鹹鴨蛋黃、義大利栗子、埔里香菇、花生、蓮子、魷魚、蝦米等精選食材，經(jīng)小火慢煮而成。


並且特別推出「客家粿粽」，採傳統(tǒng)製程，用糯米磨漿後壓乾成糯米粉，內(nèi)餡用夾心豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇及少許的胡椒，經(jīng)大火爆炒而成。軟Q的糯米粉包裹著濃郁的內(nèi)餡炒料，一起包入粽葉中蒸熟，一口咬下，皮Q餡多，口中洋溢道地客家風味。


最後唯一甜粽口味的「紫米豆沙粽」，精選上等黑糯米與白糯米的黃金比例組合，富有多種營養(yǎng)價值，米飯香醇、色澤優(yōu)美、口感絕佳。內(nèi)餡則以特選新鮮紅豆，精心烹調(diào)製成細滑順口的烏豆沙餡為主，加入果實飽滿的白蓮子，口感清甜而不膩，香味獨特濃郁，風味獨特，增添健康美味。


凱達大飯店「家宴寶島粽」/ 每份六入共880元限量推出，即日起至6月15日開放訂購，訂購專線(02)2383-6798





新聞訊息由 凱達大飯店 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯