戚風蛋糕以鬆軟綿密的蛋糕體受到甜點控的喜愛，搭配不同的鮮奶油和配料，還創(chuàng)造出各種特色口味，而位在中山的超人氣戚風專賣店「宇宙小艇」就在今夏推出兩款創(chuàng)意口味戚風蛋糕，翻轉甜點控對戚風蛋糕的想像。


以臺灣伴手禮鳳梨酥和烏龍茶為發(fā)想，法籍藍帶講師級主廚Christophe，創(chuàng)作兩款獨一無二的法式戚風。第一款「鳳梨酥戚風」以牛奶戚風為蛋糕基底，內餡則使用蜜糖熬煮製作新鮮鳳梨果醬，搭配上懷舊的冬瓜茶香緹鮮奶油和脆烤餅乾丁模擬酥皮口感，並以牛奶巧克力製作鳳梨葉片，可愛的外型配上鳳梨酥的口味，甜點控絕對要嚐試。



另一款「白桃烏龍戚風」選用花蓮舞鶴臺地的紅烏龍茶，打造茶香輕盈撲鼻的戚風蛋糕，融合醇厚的烏龍奶茶香緹鮮奶油，搭配鬆軟香甜的糖煮白桃與蜜桃果丁，整體充滿細緻優(yōu)雅的口味。


宇宙小艇 Cosmoship
電話：02-2563-7890
地址：臺北市民權東路二段92巷7弄20號


除了「宇宙小艇」的創(chuàng)意戚風蛋糕，甜點控一定要知道「BLACK As Chocolate」推出夏季必吃的芒果巧克力蛋糕！
說到夏天必吃的水果，許多人都會異口同聲回答「芒果」除了單吃就能夠享受到酸甜多汁的口感，製作成甜點更受到，而「BLACK As Chocolate」在今年夏天就推出了超滿夏日風情的「鮮芒果礦石蛋糕」，讓芒果控正式迎接芒果季的到來。<全文介紹及店家資訊>






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