隨著社會時代的進步，許多年輕人對於用餐的文化、習慣也逐漸改變中。而在近年來，讓最多年輕人喜歡的用餐時段，就是來自歐美的「早午餐」文化。而坐擁千萬景觀的臺北萬豪酒店20樓INGE'S Bar & Grill為了爭取少女、公主們的喜愛，特別推出寵愛每一位少女、公主們的「空中花園週末早午餐」，要用最頂級的食材、最美的風景，獨家推出公主系「空中花園週末早午餐」。


本次「空中花園週末早午餐」由風格細膩優雅的主廚Vincent翁士峻與INGE'S Bar首席調酒師Jay郭殷杰領軍的美男團隊共同攜手打造。其中公主必吃「魚子醬沙拉」，選用米其林三星餐廳最愛的巴黎Kaviari魚子醬，底部鋪上超可口的蟹肉洋芋泥，上方綴上繽紛食用花。宛若珠寶的絕美視覺，一早就把妳寵成公主。


而早午餐的靈魂餐點「班尼迪克蛋」，INGE'S自製吐司烤得香脆可口，綴上一切就流出金黃蛋汁的嫩煮水波蛋、煙燻鮭魚、嫩菠菜，及加入奶油及甘蔥的香滑荷蘭醬，經典人氣料理擄獲妳的味蕾。


主廚推薦必吃「厚切培根搭番茄及炒蛋」，選用肥瘦適中、肉質紮實而肉香濃厚的黑豬五花肉，以清香龍眼木煙燻，再以白里香及蘋果秘製之醬汁慢燉24小時，煎上色後裹上蜂蜜，金黃上桌。搭上鮮甜番茄及柔嫩炒蛋，最經典的早午餐組合噴香上桌。


在飲品方面，少女、公主們必喝「絲絨玫瑰莓果凍飲」，絲絨紅玫瑰從杯中綻放，又像是一場童話故事最美的實現。新鮮藍莓、覆盆莓、草莓、香蕉，酸甜鮮果交織夜玫瑰煎茶、優格及紫蘇糖，彷彿放下杯子的那一刻就會與王子相遇。



而夢幻飲品「夢幻玻璃盅花果香調酒」，透明度十足的玻璃盅，掀開一場視覺與味覺的驚喜探險。雪莉酒交織櫻桃利口酒、葡萄利口酒及覆盆莓果泥、香橙、萊姆與香氛薰衣草茶，再綴上風乾橙片、一點迷迭香、花瓣及宛荽子碎，好想將這場冒險的回憶刻上心頭好好收藏。