來一碗清涼的剉冰可以說是夏日消暑首選，而在冰品市場競爭超激烈的夏季，更需要有浮誇好拍的外型才能吸引民眾的目光。位在信義區的「好丘」就在今年夏天推出四款「以山命名」的剉冰，吸睛的外型讓剉冰控都還沒吃就能先把相機餵飽飽。


同樣保留好丘對食材的堅持，嚴選臺灣在地當季食材如荔枝、金鑽鳳梨、愛文芒果等水果發揮創意製作。其中「玉山」選用臺灣最負盛名的夏季水果，愛文芒果與鳳梨，搭配爽脆銀耳以及自製的酸甜金桔果凍，還能淋上以百香果及龍眼蜜特製的果漿，清爽的滋味最適合夏天。


而「阿里山」則是使用海鹽鮮奶霜及煎茶粉營造出繞山雲海的美景，搭配自製的咖啡凍、糖漿，配上奶香和茶香，是屬於大人系的剉冰口味。少女不能錯過的「合歡山」則選用南投無毒玫瑰花瓣和蘋果丁，再搭配當季的黑葉荔枝和自製荔枝果凍，除了香氣酸甜淡雅，粉色系的外型更受到女性族群喜愛。



而抹茶控不能錯過的「陽明山」，為了呈現舊稱「草山」的意象，使用低溫磨製的濃味茶粉覆蓋，搭配軟綿香甜的花生和ㄧ整圈的濃郁芝麻糊及白湯圓，除線獨特的火山地形，除了有好丘自製的「煎茶凍」，還能淋上「煎茶奶霜醬」，吃冰的同時還能品味茶香。

好丘信義店
電話：(02)2758-2609
地址：臺北市信義區松勤街54號 四四南村-信義公民會館C館


除了不能錯過好丘推出的四款山系剉冰，愛吃冰的你一定要知道萊爾富最近推出了「美祿恐龍冰沙」！
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新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻 採訪編輯

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