對(duì)許多人而言粉紅色是少女專屬的顏色，而在臺(tái)北君悅酒店博豊安主廚心中，粉紅色展現(xiàn)的是「對(duì)自己」與「接受自我樣貌」的愛，它是一種柔軟而堅(jiān)毅的態(tài)度，是溫潤(rùn)而綿長(zhǎng)的力量。而本次臺(tái)北君悅酒店與雅詩蘭黛集團(tuán)攜手合作聯(lián)名推出「粉紅閨密」雙人下午茶套餐，要用美食串連各界愛心，以粉紅力量展現(xiàn)自信豐采。


自1992年起26年來，雅詩蘭黛集團(tuán)在每年十月的國(guó)際乳癌防治月期間，都會(huì)在全球重要城市舉辦公益活動(dòng)，希望民眾不分性別與年齡，共同關(guān)心乳癌防治議題；而對(duì)慈善活動(dòng)不遺餘力的臺(tái)北君悅酒店，今（2018）年也再度由點(diǎn)心房執(zhí)行主廚博豊安（Julien Perrinet）領(lǐng)軍甜點(diǎn)團(tuán)隊(duì)與雅詩蘭黛集團(tuán)合作，以乳癌防治活動(dòng)的意象粉紅絲帶為主題發(fā)想，推出「粉紅閨密」雙人下午茶套餐。


本次「粉紅閨密」雙人下午茶套餐，在甜點(diǎn)方面不僅呈現(xiàn)茶苑下午茶一貫堅(jiān)持的美學(xué)，嘗起來更是美味。在玫瑰花香的簇?fù)硐拢院诖桌醺始{許裝點(diǎn)而成的絲帶造型餅乾，口感酸甜怡人，視覺效果簡(jiǎn)潔優(yōu)雅並直接呼應(yīng)主題。
由一大一小兩個(gè)圓形泡芙上下堆疊，因神似身穿長(zhǎng)袍的修女而得名的經(jīng)典法式點(diǎn)心「修女泡芙」（Religieuse），以覆盆子凍與小雛菊點(diǎn)綴，口感Q彈滋味清爽。


本次甜點(diǎn)中最為吸睛的亮點(diǎn)，則非模樣可愛的「寶貝獨(dú)角獸」莫屬。這款甜點(diǎn)以莎布蕾餅乾為基底，上頭用海綿蛋糕、茉莉花茶慕斯與無花果醬交互堆疊，最後則以白巧克力、蛋白霜、鮮奶油與巧克力勾勒出獨(dú)角獸造型，教人直呼逗趣。


不僅如此，享用「粉紅閨密」雙人下午茶套餐並上傳用餐照片至Instagram追蹤、標(biāo)註@grandhyatttpe，並標(biāo)記#TimeToEndBreastCancer、#粉紅絲帶，即有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值NT$5,800的雅詩蘭黛集團(tuán)粉紅絲帶專屬限量禮品。





新聞?dòng)嵪⒂?臺(tái)北君悅酒店 提供 WalkerLand窩客島數(shù)位編輯 李維唐 整理編輯