今年迎接第八屆的臺南美食節，以「旬」為主題，邀請在地達人以「旬遊」、「旬氣」、「旬藝」、「旬戲」、「旬情」五大方向，精心設計一系列美食活動，希望將過往臺南人的老智慧透過達人重新設計下，讓現代人更能享受在地和當季美食，成為旅行更重要的核心價值。


其中每年臺南美食節必秒殺的總舖師辦桌，今年再度邀請擁有半世紀經驗的臺南國寶級南霸天「阿勇家」出馬，更首度攜手深耕臺南四代臺菜宴客首選「阿霞飯店」第四代吳健豪合作，兩家四手聯彈席開82桌。



而背負著傳承臺灣「辦桌」文化藝術使命，選用頂級時令食材，以各自精湛料理手藝擦出最有「氣口」火花，將一道道美味臺菜澎湃擺滿圓桌，帶領大家感受臺南風土民情、回首品嚐臺灣飲食發展，保留辦桌傳統、吃一桌圓滿與家的味道，更是傳遞歷史與人情味的文化。


本次活動限量82桌，票價一桌10人$9,000（部分開放散位訂購$900/人），菜色方面有「阿霞飯店的烏魚子雙重奏」、「?阿勇家的五子進登科」、「?阿勇家的蛤士蟆干貝珠」、「?阿勇家的龍蝦粉絲煲」、「?阿勇家的碳烤香魚」、「?阿霞飯店的臺式鰻魚與櫻蝦米糕」、「?阿勇家的煎蟳片古味肉丸」、「??阿勇家的潮式佛跳牆」、「??阿勇家的金玉滿堂喜(水果)」、「??阿勇家的桂圓紅棗粉包圓」。

活動日期： 11/10（六）18:00
活動地點： 安平遊憩碼頭（臺南市安平區運河路43-1號）
開放購票日期: 10/6（六） 10:00
購票價格：限量82桌，票價一桌10人$9,000（部分開放散位訂購$900/人）
購票方式： https://tainan.funcard.com.tw/


而被稱為美食之都的臺南，除了以各種臺灣小吃聞名，更有數不清的甜點店隱藏在巷弄中，2017年IG上就盛傳了好幾間臺南必拍甜點店，讓許多外縣市的甜點控不遠千里來到臺南，只為了拍到、吃到心目中那一份最美的甜點。


全文介紹：甜點控絕對要吃到！23間臺南人不想告訴你的超夯甜點，這個假日就揪團衝臺南。


許多美食饕客都知道許多臺南人的牛肉湯一定要在大半夜接近零晨的時候去吃，味道最美、最能品嚐出專屬「臺南在地人的早餐-臺南牛肉湯」。而隨著牛肉的品質、料理的方式不斷改變，現在想吃臺南牛肉湯不用等到零晨了。


全文介紹：臺南人一定會知道的21間臺南人在地牛肉湯！臺南牛肉湯可以說是臺南人早餐的代名詞，你一定要知道的臺南人在地美食「牛肉湯」。


臺南美食去哪吃？如果臺南人跟你說去國華街，千萬不要乖乖聽話??！隔壁的「新美街」才是臺南人不想說的秘密！新美街，從清朝純樸的米街變成花紅酒綠的紅燈區；如今又漆上彩繪，化身為藝文美食街！現在就跟著窩客島一起揭開臺南人的13間祕密美食吧！


全文介紹：臺南人不想說的秘密！13間絕不容錯過的「新美街」美食！現在就去吃！





新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯

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