網美絕對不能錯過！主打美式健康「快速慢食Fast-Casual 」的VCE，曾在信義區A7、臺中UNO兩大貨櫃市集中，以美式野餐風格吸引網美打卡。近期隨著新光三越南西三館的大規模改裝，力邀各大超人氣餐飲進駐，而VCE也設計獨特的森林系玻璃屋搶攻網美的IG牆。
擁有大片露臺的VCE新光南西店，以半開放式的玻璃屋空間結合垂掛式植栽，營造舒適放鬆的氛圍，呼應餐點主打的加州風味餐，陽光照射在店內彷彿身處在陽光明媚的加州，讓來這邊用餐的網美、文青都可以獲得一絲喘息的空間。VCE一直強調「快速慢食Fast-Casual 」的全新概念的用餐模式，改變一般人對於速食只有炸雞、薯條的刻版印象。
為了讓前來用餐的粉絲品嘗到最健康美味的餐點，嚴選當地、當季又能保護環境、永續耕種的有機蔬果，製作出「低熱量高營養」的美味餐點，並特別設計開放式廚房，讓粉絲可以看到所有食材的製作過程，不僅是一種安心感，更是一種視覺享受。
開放式自助廚房共分為三大餐點，有不加任何一滴水現打的Juice Bar 果汁吧，和自由搭配選擇的Quick Service 快餐沙拉。另外有萵苣生菜取代傳統漢堡麵包的「貳號漢堡」、以白花椰菜取代麵粉「牛排烤花Ya餅」等健康卻不失美味的加州式健康餐點更是必點，所有造型都經過美感設計，顛覆速食店的想像。
VCE (南西店)
?開幕日期：9/25
地點：臺北市南京西路15號7樓 (新光南西三館)
營業時間：11:00-21:30；五、六 11:00-22:00
無服務費、不限時
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新聞訊息由 VCE 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 整理編輯
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