去日本旅遊時(shí)，對於日本米飯的美味是否曾讓您在心中念念不忘呢？想把日本米帶回來卻擔(dān)心行李過重？現(xiàn)在臺灣也能品嘗到新鮮的高品質(zhì)日本米！臺北精米所三代目俵屋玄兵衛(wèi)(簡稱：俵屋玄兵衛(wèi))，作為日本米代表專賣店，嚴(yán)選日本各地農(nóng)家引進(jìn)日本產(chǎn)高品質(zhì)米，透過低溫運(yùn)送來臺再「現(xiàn)地精米」宅配到府，確保臺灣消費(fèi)者可以吃到最新鮮的日本產(chǎn)地直送米。


並且為了讓臺灣的老饕可以吃到最新鮮的日本米，因此只有確認(rèn)收到客戶訂單才在出貨前進(jìn)行碾米。由於米只要經(jīng)過碾米後，新鮮度就會隨著時(shí)間拉長而下降，因此為確保新鮮度，稻田收成後直接以糙米型態(tài)運(yùn)送來臺，並透過專業(yè)人員嚴(yán)格控管，確認(rèn)保存溫度。
而碾米階段則透過專業(yè)技術(shù)人員根據(jù)季節(jié)、溫溼度等條件調(diào)整碾米設(shè)定，確保出貨前能夠碾製最美味的日本米。


除此之外，最近健康養(yǎng)生意識逐年上揚(yáng)，由於糙米較白米含有更多維生素及礦物質(zhì)，許多消費(fèi)者青睞以糙米飯取代白米飯當(dāng)作主食，俵屋玄兵衛(wèi)因應(yīng)消費(fèi)者需求，也推出客製化服務(wù)，可因喜好調(diào)整糙米、七分米、五分米和白米等各種商品，讓消費(fèi)者可以自行選擇。
當(dāng)然，臺灣國人熟知的日本「越光米」，在甜度、黏性都是屬於一等一，是臺灣人對於日本米的第一印象，儼然是日本頂級米代言人，臺灣許多高級餐廳更會標(biāo)榜使用越光米為指定用米，俵屋玄兵衛(wèi)在魚沼和長野兩地和當(dāng)?shù)剞r(nóng)家簽約合作，引進(jìn)最頂級越光米，讓臺灣老饕們能一飽口福。

臺北精米所三代目俵屋玄兵衛(wèi) 服務(wù)電話：02-8228-0382




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