隨著天氣的轉變，又到了人人吃火鍋、天天要開鍋的季節了。而為了滿足老饕們挑嘴、嚐鮮的需求，愈來愈多火鍋業者推出「養生」、「浮誇」的火鍋料理，不只要提供最美味、最養生的食材，還要讓每一位老饕可以有一個難忘的用餐體驗。
在臺北民生東路近期有一間堪稱全臺最不惜重本，將以中國千年普洱茶入湯、搭配九華山地氣出產的地藏黃精作為食材，打造出獨一無二的「仙氣火鍋」，希望讓每一位老饕在品嚐火鍋的同時心靈同樣獲得滿足，並且慶祝「仙氣火鍋」11月1日正式開幕，從11月1日至11月30日指定肉盤買一送一。
主廚特別推薦首次品嚐「仙氣火鍋」的老饕一定要試試特色鍋底之一的普洱茶湯，使用中國百年與千年普洱茶樹產出的普洱茶湯，並採用道家所說的「水火煉度」。仙氣火鍋的普洱茶磚，來自中國雲南和緬甸交界的金三角地帶、樹齡達百年及千年普洱茶樹，並搭配著九華山的地藏黃精。
這兩種要素加上多種中藥材熬煮而成，與傳統鍋物風格大不相同，融入道家養生養身的處世哲學，打造一鍋有仙氣的湯。
除了有特色湯頭之外，「仙氣火鍋」在肉品上特別挑選了日本飛驒A5和牛、葛瑪蘭豬、伊比利豬、美國牛等等。而除了肉類外，海鮮選擇的品項也看得出用心，光是蝦類就有野生大草蝦、藍鑽蝦、花蝦、角蝦與熔巖龍蝦等等，即便是魚類也並非常見鯛魚，而是選用青衣魚以及金目鱸魚，讓人耳目一新。
並且為了慶祝「仙氣火鍋」11月1日正式開幕，從11月1日至11月30日，凡前來用餐的消費者，可享包括飛驒A5和牛五花（售價1080元）、西班牙伊比利豬（售價598元）、雪花牛（售價280元）等肉盤「買1送1」的超好康優惠。
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仙氣火鍋
地址：臺北市中山區民生東路二段10號
電話：（02）2563-3308
營業時間：17：30～24：30
新聞訊息由 仙氣火鍋 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯
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