如果你是六、七年級的都會時(shí)尚OL你一定會知道傳奇義大利餐廳「薄多義」，如果你是八、九年級青春無敵小少女一定也會認(rèn)識「最親民、有質(zhì)感」的薄多義餐廳。



為了讓每一次喜歡薄多義義式手工披薩Bite 2 Eat的消費(fèi)者可以品嚐到更多、更道地的義式料理，創(chuàng)辦人湯皓雄先生特別與連續(xù)12年獲米其林一星認(rèn)證的鈴木彌平主廚推出全新菜色，只希望能讓每個(gè)人不用出國，也能享用到最高CP值、最道地的義式料理。



本次由創(chuàng)辦人與鈴木彌平主廚共同打造出「義式料理 x 臺式食材」的創(chuàng)意料理思維，其中由鈴木彌平主廚發(fā)想出來的「BBQ窯烤豬梅花Pizza球」、「當(dāng)季螃蟹細(xì)扁麵」，更可以說是本次最必吃的料理首選。


其中「BBQ窯烤豬梅花Pizza球」以DIY概念出發(fā)，空心披薩球搭配窯烤梅花豬、生菜等配料讓客人們親手製作，大幅增加用餐的趣味性。而每日限量餐點(diǎn)「當(dāng)季螃蟹細(xì)扁麵」，則以螃蟹蘊(yùn)含財(cái)源廣進(jìn)、仕途發(fā)達(dá)的好寓意，用熬煮５小時(shí)蟹殼、蟹膏、蟹黃的高成本螃蟹醬入菜，打造最濃郁的義式風(fēng)味。

除此之外，新菜色「奶油甜椒菠菜寬扁麵」使用薄多義自製菠菜寬扁麵，先讓麵條吸附濃郁的奶香味，再搭配甜椒入菜，上桌時(shí)可聞到淡淡的菠菜香氣，嘗起來清爽溫和，毫無負(fù)擔(dān)。
而「辣奶油鮪魚麵」則是使用油脂豐富的鮪魚，與鯷魚、黑橄欖等一同拌炒，辣味中帶出白醬奶油的甜味和香氣，達(dá)到甜鹹滋味的完美交融。


薄多義義式手工披薩Bite 2 Eat創(chuàng)辦人表示：「薄多義是個(gè)有溫度的品牌」！這個(gè)理念不僅體現(xiàn)於餐廳從上到下每個(gè)人，對料理的熱情與對服務(wù)的熱誠，連食材也都親力親為。
因此薄多義從高雄自強(qiáng)三路一家小小路邊攤起家，把一片6吋49元披薩，歷過十年窯烤淬煉、努力，至今在全臺已有9家分店。並持續(xù)透過貫徹「人人負(fù)擔(dān)得起的頂級美食」的核心理念，將打造出全新的義式料理美食王國。



新菜色特別說明：
全新冬季料理將於12/7 (五)起正式推出。
新品「當(dāng)季螃蟹細(xì)扁麵」每日限量。

?

?

?

?

在 Instagram 查看這則貼文

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

Walkerland窩客島（@walkerland_kadokawa）分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 6 日 上午 5:39 張貼

?