你喜歡吃日本料理嗎？對(duì)生魚片總是欲罷不能！窩客島這次給你老饕級(jí)的私房料理！

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伊薩姆小舖由阿勇師傅掌舵，曾任五星級(jí)大廚，近30年豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，讓客人用平價(jià)也能享用懷石料理般的精緻美饌。特別推出無(wú)菜單料理，依季節(jié)食材與個(gè)人喜好，透過(guò)師傅匠心獨(dú)運(yùn)的巧思，打造出當(dāng)季限定的獨(dú)家料理！僅此10個(gè)名額，趕緊來(lái)報(bào)名試吃！

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《依照?qǐng)?bào)名順序公佈試吃名單》

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▲活動(dòng)辦法：

只要完成以下報(bào)名步驟，取得報(bào)名資格，就有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值NT.1000元的無(wú)菜單料理試吃券，試吃名額共計(jì)10名，機(jī)會(huì)難得，報(bào)名從速！

E-mail至活動(dòng)客服信箱??[email protected]

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▲店家介紹：

曾任五星級(jí)來(lái)來(lái)大飯店、三井、海壽司的林文勇老闆，三十年的紮實(shí)經(jīng)驗(yàn)，練就了一身日式料理的絕佳功夫。阿勇師傅無(wú)論是刀工與雕工當(dāng)相當(dāng)精湛卓越，客人即便是在小小的店舖裡，也能品嚐得到如懷石料理般精巧細(xì)緻的和風(fēng)料理。

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店家另外主打無(wú)菜單料理，師傅嚴(yán)選當(dāng)天的新鮮食材，以及親臨漁港採(cǎi)選當(dāng)季盛產(chǎn)的魚貨，結(jié)合客人的喜好，透過(guò)巧思與創(chuàng)意，打造出風(fēng)味絕佳的獨(dú)門料理。持續(xù)以親民的價(jià)格將最優(yōu)質(zhì)的海鮮食材提供給老饕們，同時(shí)也可以吃到當(dāng)季最新鮮的食材。

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▲餐點(diǎn)介紹：

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(A)玫瑰花刺身

取自當(dāng)季時(shí)令的新鮮漁獲，師傅親臨漁港採(cǎi)選，新鮮魚肉口感綿密，師傅細(xì)緻的刀工，瞬間化為一朵瑰麗綻放的玫瑰花。

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(B)鳥(niǎo)形鴛鴦壽司

以鮮蝦與鮭魚卵製作的小鳥(niǎo)壽司，造型格外可愛(ài)，頗具巧思的工法，也曾獲得料理競(jìng)賽大獎(jiǎng)，也為店內(nèi)情人節(jié)特選套餐的人氣餐點(diǎn)！

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(C)明太子手羽鹽烤大腹

「手羽先」為雞翅，去骨之後把明太子塞入之後再烤至金黃，搭配油脂豐潤(rùn)的鮭魚腹，口感相當(dāng)滑嫩順口。另外附含蜜漬芋頭，甘甜而不膩，吃一口便香氣四溢。

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(D)日式紅燒魚頭

以當(dāng)日新鮮採(cǎi)買的魚貨，加入香菇、紅蘿蔔與新鮮時(shí)蔬，歷經(jīng)兩個(gè)多小時(shí)的悶煮入味，獨(dú)門秘製的秘訣是加入私房的柚子粉，魚肉軟嫩入口即化，便是一道甘甜滋味的日式家常菜。

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(E)葡柚燒

佐照燒醬的蒲燒魚，魚腹油脂豐潤(rùn)而不膩，搭配艷紅的蝦卵與清香的葡萄柚，店家推薦可先吃魚肉本身的原味，在搭配新鮮的葡萄柚果肉，口感層次更為豐富。

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多元化的無(wú)菜單料理，每日由師傅嚴(yán)選食材製作，
實(shí)際試吃餐點(diǎn)依當(dāng)日店家提供為主。
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