不管是越晚越有精神的夜貓子，還是常常加班到半夜的上班族，只要是在東區(qū)附近的一定都知道「牛肉麵.雞湯」！堅(jiān)持只從晚上6點(diǎn)營(yíng)業(yè)一直到隔天凌晨4點(diǎn)收攤的「牛肉麵.雞湯」，是被網(wǎng)友譽(yù)為全臺(tái)北最好吃的牛肉麵店，也是臺(tái)北宵夜的首選店家之一。
如今正式跨足信義區(qū)百貨商場(chǎng)，於Neo19一樓開設(shè)「牛肉麵.雞湯 信義店」，並為了周遭信義區(qū)上班族的午餐著想，特別從早上11點(diǎn)就開始營(yíng)業(yè)，讓信義區(qū)上班族午餐就能吃到臺(tái)北最經(jīng)典的宵夜場(chǎng)牛肉麵，並有半碗、小碗、大碗三種麵量選擇，讓小鳥胃的OL也可以吃得很滿足。
店內(nèi)主打的紅燒牛肉麵，是創(chuàng)辦人將媽媽特製的客家紅燒牛肉秘方與名廚友人的眷村料理風(fēng)味混搭，自行研究出秘製配方的紅燒牛肉麵，在牛肉湯頭上下足了工夫，不只有牛大骨還加入老母雞、雞腳和牛的內(nèi)臟和十多種中藥材、香料小火熬煮，經(jīng)過24小時(shí)的慢熬下濃縮成一碗香氣豐富、被網(wǎng)友譽(yù)為全臺(tái)北最好吃牛肉麵之一。
麵條部分也不馬虎，特別尋找到老製麵師傅製作細(xì)麵、刀切麵，讓來店的吃貨可以個(gè)人喜好選擇。每碗牛肉麵中的牛肉更是選用牛腱心、牛肋條和牛頰肉三個(gè)部位，約一公分厚的牛肉塊，絕對(duì)會(huì)讓肉控驚呼超CP值。
店內(nèi)另一個(gè)招牌「雞湯」也是大家推崇的經(jīng)典，用老母雞、雞骨架、雞腳、豬龍骨、赤肉等共60斤的食材慢火細(xì)熬8小時(shí)，雞湯有蛤蜊、香菇、人蔘、蒜頭、山藥、剝皮辣椒等多種口味選擇，每碗都有燉至軟嫩的花東放山雞雞腿、雞翅，讓在外打拼的外食族也可以吃到「媽媽味」的雞湯。
牛肉麵．雞湯 信義店
地址：?臺(tái)北市信義區(qū)松壽路26號(hào)
試營(yíng)運(yùn)時(shí)間：11：00-22：00
牛肉麵.雞湯 本店
地址：臺(tái)北市松山區(qū)市民大道四段85號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18：00 - 翌日04：00
信義區(qū)近期還有這間甜點(diǎn)快閃店超夯！
這一次真的讓臺(tái)北的甜點(diǎn)控久等了，堪稱南臺(tái)灣最強(qiáng)在地泡芙甜點(diǎn)「猜心泡芙」，終於北上插旗了。猜心泡芙為了滿足粉絲，將從即日起至2019/03/17快閃新光三越A8館，同時(shí)帶來「金糖原味/草莓甜心」焦糖布蕾泡芙、「 甜筒小泡芙」、「惡魔可可」泡芙。要讓喜歡猜心泡芙的甜點(diǎn)控們，不用南下也可以品嚐到最迷人的「猜心泡芙」。
全文介紹：甜點(diǎn)控久等了！堪稱史上最強(qiáng)泡芙「猜心泡芙」強(qiáng)勢(shì)插旗信義區(qū)，期間限定快閃新光三越A8館，再加碼限量「惡魔可可」泡芙。
