在地人才會知道的在地味道，高雄美食家推薦37間高雄在地眷村美食，由美食達(dá)人焦桐領(lǐng)銜的美食評審團(tuán)隊包含美食家吳恩文及孫吳，挑出「風(fēng)味美食類」、「麵食點(diǎn)心類」和「餐廳小館類」三大類的前5名店家，希望讓高雄的眷村美食被更多老饕們發(fā)現(xiàn)，讓高雄的在地美食征服臺灣在地老饕。


眷村菜不僅是時代的產(chǎn)物，更是五湖四海外省文化的大融合，對於許多在地人來說，眷村菜每一口都是兒時眷村的記憶。本次眷村美食推薦賽，就是為大家找回藏在記憶裡的老味道。
這次推薦共分為風(fēng)味美食、麵食點(diǎn)心、餐廳小館三大類，各選出前五名店家。經(jīng)過激烈競逐，評比結(jié)果「風(fēng)味美食類」 計有一合居麵食店、蔡氏冰釀鴨、陳家塩水鴨、王媽媽香豬捲及志斌豆瓣醬故事館；「麵食點(diǎn)心類」則有馮家市場麵、美華麵店、西安麵食館、燕巢風(fēng)味外省麵及江西傳藝風(fēng)味外省麵；「餐廳小館類」則以李家酸白菜火鍋、談天樓小館、老賈小館、好客漢風(fēng)餐館及穎川老媽寶蒸餃勝出。
此外，還有「經(jīng)典小食獎」菜市仔嬤左營汾陽餛飩、「特別傳奇美食獎」豫湘美食、「歷史傳承獎」四海一家、「特色滋味獎」冬鄉(xiāng)小廚。

而每一個地區(qū)都有自己的在地美食，不論是高雄眷村美食還是高雄包子，只要是適合自己口味的料理，就是專屬你的在地美食，就讓窩客島的在地美食窩客，帶著我們一起認(rèn)識高雄眷村美食。

這是岡山人兒時的味道
窩客樂天小高&樂天人生 推薦 馮家市場麵 說：
小籠包口感令我很驚訝，麵皮口感像似紮實(shí)的饅頭，這種口感充滿麵粉香氣，與裡面九層塔肉餡真好吃...<全文介紹及店家資訊>



岡山人一定會知道這一間涼麵
窩客樂天小高&樂天人生 推薦 周Q涼麵 說：
小高是選微辣加麻醬與蒜泥非常大碗，與小黃瓜絲充分?jǐn)嚢杈鶆騺砥穱熆纯矗瑳鳇I整體口感酸甜麵條Q彈滑順非常好吃...<全文介紹及店家資訊>



眷村美食也可以有網(wǎng)美風(fēng)
窩客 MayMay 曾在 美華麵店 說：
美華麵食裝潢外觀復(fù)古~店內(nèi)走工業(yè)乾燥花風(fēng)格~浪漫夢幻~空間舒適不會令人感到壅擠...<全文介紹及店家資訊>

窩客 樂天小高&樂天人生 曾在 西安麵食館 說：
據(jù)說西安麵食館的老闆娘是從陝西嫁來臺灣，將家鄉(xiāng)特色美食傳承下來，聽說皮帶麵還需經(jīng)過『養(yǎng)麵』的過程，真的非常特別...<全文介紹及店家資訊>

窩客hank媽 曾在 四海一家 說：
來這裡不僅吃美味也吃懷念，四海一家至今已有67歲，這裡的建物已被文化局列為文史保存景點(diǎn)，據(jù)經(jīng)理說，當(dāng)年是老兵一磚一瓦蓋起來的...<全文介紹及店家資訊>

窩客Keavy愛七淘 曾在 菜市仔嬤 左營汾陽餛飩 說：
「菜市仔嬤-汾陽餛飩」是傳承第一代郭謝甚阿嬤的手藝，已於第二公有市場屹立60多年，更是在地人、來附近當(dāng)兵的阿兵哥共同的回憶...<全文介紹及店家資訊>

窩客樂天小高&樂天人生 曾在 豫湘美食 說：
這家「豫湘美食」是左營眷村內(nèi)的一間小店，是小高私人好友推薦的口袋名單，「豫湘美食」的料理是很傳統(tǒng)眷村小吃美食，小小老舊店面卻是很有名氣...<全文介紹及店家資訊>

窩客尖尼 曾在 海光俱樂部中餐廳 說：
這個蔥光是用看的就覺得相當(dāng)?shù)膲蛭叮€不用吃進(jìn)嘴裡光聞就覺得味道夠重，他屬於粉餅皮比較厚實(shí)的...<全文介紹及店家資訊>

窩客尖尼 曾在 道地蔥油餅 說：
道地蔥油餅的蔥油餅剛煎出來的時候相當(dāng)酥脆，店家趁著酥脆趁著熱把他切分為八小塊，即使放了一段時間依舊覺得酥脆程度可見一斑...<全文介紹及店家資訊>

窩客張村長 曾在 鳳邑麵線 (自由店) 說：
麵線糊的勾芡調(diào)整的很剛好，口感不會太稀也不會太稠，麵線內(nèi)的赤肉很香，肉質(zhì)細(xì)緻好嚼咀...<全文介紹及店家資訊>

窩客 迷你拿鐵小站 曾在 專十一水煎包獅甲店 說：
對於專11水煎包的這一個滿足鮮肉包，拿鐵的第一個想法就是"不油"而且份量紮實(shí)...<全文介紹及店家資訊>

窩客 阿如的小格子 曾在 川寧食堂 說：
雖說這邊以合菜為主，但阿如用餐期間也有客人外帶，你看相這個牛肉燴飯，即使中午上班來外帶也很適合耶...<全文介紹及店家資訊>

岡山區(qū)、燕巢區(qū)
志斌豆瓣醬故事館 / 酒釀臘肉匯麻辣香腸 / 07-628-1191 / 岡山區(qū)嘉華路27-1號 / 特優(yōu)店家
馮家市場麵 / 九層塔小籠包 / 07-625-2703 / 岡山區(qū)仁壽路61-1號 / 特優(yōu)店家
燕巢風(fēng)味外省麵 / 牛肉麵 / 07-616-1493 / 燕巢區(qū)中民路674號 / 特優(yōu)店家
好伯村豬腳麵牛肉麵館 / 豬腳牛肉麵 / 07-622-4830 / 岡山區(qū)維仁路59號 / 優(yōu)選店家
周Q涼麵 / 涼麵 / 07-621-8181 / 岡山區(qū)柳橋東路23-3號 / 優(yōu)選店家
馮家市場麵(欣欣市場) / 肉燥乾麵 / 07-625-1742 / 岡山區(qū)信義里欣欣市場3號 / 優(yōu)選店家
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左營區(qū)、鼓山區(qū)、三民區(qū)
美華麵店 / 骨仔肉米粉湯 / 07-588-2622 / 左營區(qū)勝利路130號 / 特優(yōu)店家
西安麵食館 / 紅燒牛肉麵 / 07-588-1517 / 左營區(qū)勝利路115巷6號 / 特優(yōu)店家
穎川老媽寶蒸餃 / 三鮮燴繖子 / 07-555-1222 / 鼓山區(qū)文信路208號 / 特優(yōu)店家
陳家鹹水鴨 / 南京塩水鴨 / 07-554-6835 / 鼓山區(qū)明誠三路745號 / 特優(yōu)店家
蔡氏冰釀鴨 / 蔡氏冰釀鴨 / 0913-825-709 / 鼓山區(qū)慶豐街78號 / 特優(yōu)店家
願景軒餐廳 / 杭州東坡肉 / 07-322-1888 / 三民區(qū)同盟三路726號 / 特優(yōu)店家
四海一家 / 文思豆腐羹 / 07-581-2087 / 左營區(qū)實(shí)踐路211號 / 歷史傳承獎
菜市仔嬤 左營汾陽餛飩 / 古早味綜合湯加蛋 / 07-581-0088 / 左營區(qū)左營大路110號 / 經(jīng)典小食獎
豫湘美食 / 牛肉泡饃 / 07-588-2685 / 左營區(qū)城峰路311號 / 傳奇美食獎
冬鄉(xiāng)小廚 / 東北酸白菜鍋 / 07-521-0363 / 鼓山區(qū)西藏街177號 / 特色滋味獎
榕園鄉(xiāng)村料理 / 沙鍋鮭魚頭 / 07-581-1407 / 左營區(qū)介壽路9號 / 優(yōu)選店家
蘇家鹽水鴨 / 蘇家鹽水鴨 / 07-582-1007 / 左營區(qū)先勝路151號 / 優(yōu)選店家
朱家小館 / 辣椒蛋 / 07-588-4580 / 左營區(qū)翠華路601巷80號 / 優(yōu)選店家
克難美食館 / 肉絲炒餅 / 07-581-1905 / 左營區(qū)城峰路56號 / 優(yōu)選店家
海光俱樂部中餐廳 / 雪菜炒年糕 / 07-582-1516 / 左營區(qū)南大路4號 / 優(yōu)選店家
道地蔥油餅 / 韭菜盒子 / 07-582-3699 / 左營區(qū)中華一路1-2號 / 優(yōu)選店家
劉家桂花燒雞店 / 桂花燒雞 / 07-581-9402 / 左營區(qū)果峰街47巷21號 / 優(yōu)選店家
瘋味美食館 / 家藏原汁牛肉麵 / 07-585-2988 / 鼓山區(qū)雄峰路一號 / 優(yōu)選店家
小團(tuán)圓中式料理 / 豆腐香腸 / 07-556-8861 / 左營區(qū)新上里忠言路52號 / 優(yōu)選店家
鳳邑麵線 / 鳳邑麵線 / 07-557-7000 / 左營區(qū)自由二路37號 / 優(yōu)選店家
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鳳山區(qū)、新興區(qū)、前金區(qū)、前鎮(zhèn)區(qū)、小港區(qū)
一合居麵食店 / 蔬菜饊子餅 / 07-702-2615 / 鳳山區(qū)中山東路106號 / 特優(yōu)店家
老賈小館 / 酸菜白肉鍋 / 07-799-1915 / 鳯山區(qū)文化路149號 / 特優(yōu)店家
江西傳藝風(fēng)味外省麵 / 豬肉乾麵 / 07-719-7575 / 鳳山區(qū)光復(fù)路二段189-2號 / 特優(yōu)店家
談天樓小館 / 魷魚三絲 / 07-237-1010 / 新興區(qū)六合一路100號之一B1 / 特優(yōu)店家
好客漢風(fēng)餐館 / 茄盒 / 07-251-9968 / 前金區(qū)河?xùn)|路7號1F / 特優(yōu)店家
李家酸白菜火鍋 / 酸白菜火鍋 / 07-796-1173 / 鳳山區(qū)保義街73號 / 特優(yōu)店家
王媽媽香豬捲 / 香豬捲 / 07-806-8825 / 小港區(qū)飛機(jī)路465號 / 特優(yōu)店家
生源小籠包 / 鮮蝦湯包 / 07-745-6728 / 鳳山區(qū)光復(fù)路一段94號 / 優(yōu)選店家
宜景園餐館 / 牛肉餡餅 / 07-799-6655 / 鳳山區(qū)中山西路198號 / 優(yōu)選店家
專十一水煎包 / 老麵水煎包 / 07-535-0008 / 前鎮(zhèn)區(qū)中山二路9號 / 優(yōu)選店家
川寧食堂 / 黃金元寶 / 07-536-0216 / 前鎮(zhèn)區(qū)正勤路11號 / 優(yōu)選店家