堪稱老饕牛排控激推的隱藏版牛排「傑克兄弟牛排館」，從創始店新竹竹北、臺中公益店、高雄愛河店一直到臺北信義店，都堅持使用「冷藏」Choice、Prime等級美國牛肉，並以高CP值的價格推出經典「老饕牛排」，成功擄獲牛排控的心，是牛排控三不五時就想回訪的牛排館，並榮獲臺灣美國肉類出口協會頒發銷售第一名的殊榮。
創始店位於竹科人聚集的竹北，整間牛排館不僅有個美國最家常的牛排、燉飯、漢堡等餐點之外，還利用美國流行文化裝飾店內，讓人一進來就可以感受到滿滿的美國風。在牛肉上特別選用美國穀飼牛經過濕式熟成的步驟，使整體牛肉口感呈現多汁有彈性，是老饕激推必吃的牛排館之一，更陸續在全臺北中南美食戰區插旗。
其中最推薦的絕對是招牌「慢烤頂級肋眼牛排」，將冷藏肋眼牛肉以62°C在專業烤箱中低溫慢烤七小時，以低溫的方式保留牛肉中營養，上桌後呈現粉嫩的切面，其風味、口感、肉汁量及軟嫩度是老饕一定要嘗過的經典。而店內另一款招牌「冰淇淋香熱巧克力布朗尼」，則是將熱騰騰的手工巧克力布朗尼，配上香草冰淇淋、手打鮮奶油及糖漬草莓，讓這餐牛排有個完美的結束。
傑克兄弟牛排館 (臺北信義店)
地址：臺北市信義區基隆路二段7號
營業時間：11：30-15：00；17：00-22：00
傑克兄弟牛排館 (新竹竹北店)
電話：(03)658-6831
地址：新竹縣竹北市莊敬二街10號
營業：12：00PM~3：00PM、5：00PM~10：00PM
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除此之外，頂級牛排老饕一定會認識維多麗亞酒店旗下「 N°168 敦化店 」，不只是提供最頂級的牛排料理、更有讓人忘不了的服務品質。N°168 敦化店為了讓更多老饕有不一樣的味覺體驗，5月起將由新任主廚「歐俊辰(Cage Ou)」主廚重新掌舵，以嶄新概念描繪與演繹創意風格，推出全新菜單，大膽玩轉食材語彙，打造料理饗宴。
全文介紹：頂級牛排老饕準備好了！N°168 PRIME敦化店全新定義「Fun Dining」料理概念，新任主廚歐俊辰用創意挑戰美味新高度。
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯
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