超夯美式餐廳「樂子the Diner」，一直以來是許多早午餐控認為最「經典」的美式早午餐，不僅為早午餐控帶來最正統美式早午餐，更不斷結合在地的飲食風格研發全新菜色，滿足早午餐控求新求變的口味。而這次樂子餐廳推出全新菜單，獨家推出「客家鹹豬肉班尼迪克蛋」等20道全新菜色，要一秒征服早午餐控的心。



本次樂子餐廳特別結合「在地、健康」兩大的概念推出全新菜單，其中特別使用新竹北埔客家鹹豬肉，以及宜蘭手工煙燻豪野鴨胸，推出「客家鹹豬肉班尼迪克蛋、炙燒豪野鴨胸班尼迪克蛋」，主廚兼老闆Dean表示，樂子持續引入純正美式料理，但更重視的是支持臺灣在地農產品，希望帶來正宗的美式飲食風格之外，更可以讓人品嘗到新鮮的本土食材。



除此之外，本次樂子也要讓人品嘗到更多美式風格的餐點，除了經典早午餐一定要有的美式蛋捲、浮誇的美式漢堡、手做奶昔之外，這次更特別推出「炸雞華夫鬆餅」，在鬆餅內餡中加入起司、培根、青蔥，並且搭配酥脆的炸機與純正楓糖漿，由內而外打造黃金比例的鹹甜滋味。

而甜點的部分，店家則主推「果醬女郎法式吐司」，以高奶油比例的布里歐吐司煎至表面金黃，並且將店家手做綜合莓果醬直接傾倒放在頂部，要讓人忍不住相機先食，除此之外樂子希望也藉這次的全新菜單，希望透過不同食材的組合，帶給早午餐控最特別的享受。



?

 

新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 張人尹 採訪編輯
 

 

延伸閱讀：

現在用手機就可以找到 WalkerLand推薦的附近美食  

 

加入 @WalkerLand 美食生活圈，發現最新美食、旅遊訊息