相信每個甜點控對於「甜點」都有不同的偏好，也正因如此，甜點控們一定都有專屬自己的「秘密口袋清單」，而位於合江街巷弄中的「Floating Cotton」甜點店，以獨家的「雲朵馬卡龍、英式司康」以及各式季節限定的手作甜點，成為許多甜點控最不想告訴別人的下午茶「秘密口袋清單」之一。
夢幻手作甜點店Floating Cotton，隱藏在臺北市合江街巷弄中，店內營造初清新、溫暖的法式鄉村風格，希望帶給甜點控最愜意、最療癒的午茶時光。而甜點師不僅每日親手打造各式精緻甜點，更呼應店名Floating Cotton，特別研發獨家「雲朵馬卡龍」，讓許多人為了它前往朝聖。
雲朵馬卡龍不僅造型獨特、可愛，甜點師也特別研發獨家馬卡龍的配方，試圖在減糖的配方之下依然維持馬卡龍的飽滿造型，並且也特別搭配清爽奶油霜內餡，無論是玫瑰、芝麻口味，都讓人品嘗到不膩口的夢幻甜點。
而店家也依據不同季節，更換不同的新鮮水果甜點菜單，這次推出夏季甜點「芒果乳酪塔」，使用法式甜塔皮，搭配芒果鳳梨果醬與鮮奶奶酪，外層再堆疊上新鮮芒果，並淋上店家自製煉奶，營造出出夏天「芒果煉奶冰」的絕妙感受。另一款「百香芒果慕斯」則特別使用芒果果凍、以及帶籽的百香果凍，搭配芒果慕斯，讓人品嚐到專屬夏季的酸甜滋味。
此外，Floating Cotton推薦以甜點搭配店家的咖啡飲品，並且主打帶有甘甜尾韻的咖啡，從挑選、烘焙都親自處理，讓人享受到咖啡與甜點搭配的絕妙享受。而目前Floating Cotton也特別與IG插畫家合作，只要於店內消費，就能獲得Floating Cotton店門庭院的插畫明信片，要讓甜點控享受到最療癒的下午茶。
Floating Cotton 手作甜點
地址：臺北市合江街41巷16號（南京復興站1號出口 步行約7分鐘）
電話：02-2517-2541
營業時間：11:00~20:00 (週一公休)
新聞訊息由WalkerLand窩客島編輯 張人尹 採訪編輯
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