桃園人吃起來！由桃園市政府舉辦「2019桃園閩南文化節」，從6/8展開長達一個月的精彩活動，每個週末都推出不同主題活動，讓桃園人可以親身體驗到各種閩南文化的有趣，讓閩南文化得以傳承。而說到閩南文化最具代表性的美食，絕對少不了「辦桌」，首次推出「總鋪師比賽」由10位經驗老到的總鋪師現場製作100道古早味的辦桌美食，邀請桃園人一起來回味50、60年代的傳統美食。


將於6/15下午5點至晚間9點在桃園護國宮廟埕舉辦「總舖師比賽」，以「壽宴」為主題發想，由十組決賽團隊在現場製作菜餚，並邀請知名「美食評論家 胡天蘭」現場說菜，邀請桃園人帶著老爸、老媽一起品嘗最古早味的美食。在現場除了直擊總舖師大火烹調的功夫之外，活動代言人「邰智源」也會現身炒熱氣氛，還有各式閩南特色小吃攤位也在此提供品嚐。



辦桌文化除了有經典閩南料理之外，現場當然少不了精彩舞臺活動，由秀場王子「黑面」主持，在現場打造成復古歡樂的「澎湃大戲院」，有葉文生老師帶來的精彩臺灣唸歌，以及廚師亂打秀、護國宮三太子、川劇變臉秀、民謠歌王劉福助等精彩節目，讓大家體驗早期總舖師辦桌盛況。

新聞訊息由 2019桃園閩南文化節 提供 WalkerLand窩客島編輯 鄭雅之 整理編輯

 

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