對於許多喜歡吃海鮮的老饕來說，要吃到新鮮美味的海產(chǎn)、又可以讓人無限吃到飽，是一件幸福的事情。美麗信花園酒店一樓雨林餐廳了解到海鮮控的需求，特別從2019年7月10日(三)起，推出全新「海派澎湖絕鮮饗宴」，現(xiàn)場不只有天使紅蝦、還有澎湖生蠔，再加碼啤酒無限量供應(yīng)。


本次美麗信推出的「海派澎湖絕鮮饗宴」主廚嚴(yán)選澎湖當(dāng)?shù)睾ｕr食材，搭配本土夏季蔬果，透過精巧手藝與創(chuàng)意，幻化出一道道海陸佳餚，打造澎湖絕鮮饗宴。
其中「石鮔干燉豬腳」，將獨具有澎湖地方特色，俗稱石鮔的小章魚干加上豬腳，長時間滷製4~5小時，使豬腳軟嫩飄香，煮透的石鮔干送入口中仍富有Q彈口感，成為一道富有濃郁海鮮鮮甜味道的海陸結(jié)合創(chuàng)意料理。



此外，「塔香澎湖石蚵烤披薩」以蚵仔煎創(chuàng)意為發(fā)想，採用澎湖當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)石蚵作為主角，韭菜花及鮮蚵的搭配，再加上酸菜及搭配主廚自製酸辣醬調(diào)味製作成披薩，餅皮Q彈酥脆，非常美味，成為酷夏美食。
而「香芒海香菇螺旋麵」將澎湖俗稱海香菇的花枝皮進(jìn)行發(fā)泡處理，海香菇的爽脆口感搭上各式鮮活海鮮，以新鮮芒果調(diào)成的特色醬汁，整道料理不僅馥郁清爽同時能嚐到淡淡香茅香氣並帶有芒果清香。



平日餐期除了各式鮮美佳餚外，還包括爐烤美國頂級牛排、石鮔干燉豬腳、仙人掌燉羊膝、綜合生魚片、澎湖角螺、藍(lán)蟹等。而在假日餐期更提供爐烤頂級美國極肋眼、丹麥坦德爾脆皮豬、天使紅蝦、生食花枝握壽司等無限享用。
澎湖海鮮季期間，將”視產(chǎn)地提供之產(chǎn)量於雨林餐廳現(xiàn)場彈性推出”加價NT$150即享澎湖空運來臺「現(xiàn)剖馬糞海膽」一顆，或加價NT$99享「醬燒鮑魚佐檸檬泡泡霜」一份。

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美麗信花園酒店「雨林餐廳」
地址：臺北市中山區(qū)市民大道三段83號
電話：02-7702-5888