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寧夏夜市老字號美食,傳承老臺北人的味道

2015-08-14 文字:Walker新發現 人氣:3,211

臺北★寧夏夜市

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記憶中熱鬧的建成圓環已不復往昔,幸好還有寧夏夜市傳承老臺北人的味道,眾多老字號美食讓人口水直流!
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DATA
地址:臺北市大同區寧夏路 ?
時間:一~日
交通:搭臺北捷運在「雙連站」下車,自1號出口出站,走路10分鐘。
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美食密集程度超高聖地!
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★劉芋仔蛋黃芋餅
電話:0920-0091-595
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不論平日假日都必定會排隊的攤子非「劉芋仔」莫屬,沒吃到可別說你來過寧夏夜市!也許這麼說是誇張了些,但更突顯香酥芋丸和蛋黃芋餅的超人氣,老闆精選甲仙芋頭,每顆芋丸都是手工製作。
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蛋黃芋餅/個/20元/經過揉捏將芋泥中包入豬肉脯和半粒鹹蛋黃下鍋油炸,咬下後先是感受到外層酥脆鬆軟,芋香撲鼻,接著內餡綿密芋泥搭配鹹蛋黃與豬肉脯,鹹甜香滋味層層交疊,若偏好綿密香甜的樸實口感可選擇香酥芋丸。
推薦原因/看似平凡的小吃卻有最簡單的美味,就是讓大家不惜排隊也心心念念的魅力吧。
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★鴨頭正二代
電話:(02)2553-4341
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鴨頭正二代不賣滷味鴨頭,而是提供赤肉咖哩飯、蛋包瓜仔肉湯、滷肉飯和赤肉羹四個品項,家常好味道讓人不時就會想念,尤其對三餐在外的族群來說,正統臺式口味最吃不膩。
其他推薦-滷肉飯
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蛋包瓜仔肉湯/55元/半熟鴨蛋包、赤肉、醃花瓜組合而成的湯品,鹹中帶甜的湯頭在劃破蛋黃後,與蛋汁混合出濃郁口感,紮實赤肉與清脆瓜仔是不變的絕妙搭配。
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赤肉咖哩飯/75元/與時下流行的日式或南洋風味的咖哩不同,正統的臺式咖哩,每一口都是家常美味!
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★豆花莊
電話:(02)2550-6898
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民國54年創立,當時還是新莊舊街市場的攤車,來到寧夏夜市開店轉眼也過了10幾年,堅持天然食材,店面後方的廚房就是每天現做配料與豆花的地方,老闆娘自豪地說這是傳承自爸媽的味道。
其他推薦-芋頭豆花
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招牌花生豆花/40元剛開始的攤車時期只有賣花生豆花,也是他們最自豪的招牌,熬煮到細緻香濃的花生,加上蔗糖熬製的糖水,還有清甜滑嫩的豆花,一碗吃下暑氣全消。
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>>想知道更多美食、旅遊情報,請看Taipei Walker220期8月號
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