打造日式鍋物的極致品味
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文華精品斥資打造但馬家涮涮鍋，注重細(xì)節(jié)且要求完美，不僅請(qǐng)來日籍名廚佐藤富夫?yàn)閺N藝顧問，更嚴(yán)選日本、臺(tái)灣的當(dāng)令優(yōu)質(zhì)食材入鍋，為的就是呈現(xiàn)細(xì)緻和食與鍋物的完美組合，另外更請(qǐng)來冠軍侍酒師來做專業(yè)餐酒搭配，打造結(jié)合廚藝與品味的時(shí)尚餐飲空間。日式涮涮鍋?zhàn)钪匾木褪鞘巢牡钠焚|(zhì)與新鮮度，肉質(zhì)更是美味的關(guān)鍵，而精心熬煮出來的湯頭更 是讓鮮度大增，來這裡用餐就是一種 高質(zhì)感享受。秉持著如同日本料理一 般的優(yōu)質(zhì)食材精神，套餐中的開胃菜 每日皆運(yùn)用不同的食材來製作，吃了 後讓人更期待接下來的餐點(diǎn)!這裡還會(huì)附上水果醋、芝麻醬二種沾醬，可以依照個(gè)人喜好沾食搭配，也讓食材展現(xiàn)另外一層不同的風(fēng)味。
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▲匈牙利蒙娜麗豬鍋物套餐1480元/附有主廚精選開胃菜、甜點(diǎn)與雜炊，蒙娜麗豬油花很夠，入口即化的美味每一口都是感動(dòng)。
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▲但馬家頂級(jí)牛小 排單點(diǎn)980元/肉質(zhì)富含豐富雪花般的油花，涮煮後香氣四溢。
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▲大沙公時(shí)價(jià)/口感鮮甜，肉質(zhì)Q彈。
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但馬家涮涮鍋
地址：臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路166號(hào)5F (文華精品)(近捷運(yùn)臺(tái)北小巨蛋站)
電話： (02)2712-1606
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～14:30、17:30～23:00
公休：無
席位：64席
刷卡：皆可
費(fèi)用： 10%服務(wù)費(fèi)
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#我在臺(tái)北喝咖啡?
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