由天蔥國際集團引進臺灣的黃記煌三汁燜鍋有著「華人第一燜鍋品牌」的稱號，是最新引入臺灣的中國餐飲品牌。其最特別的就是使用燜的手法，料理時完全不加入湯、水，在鍋內先放入以藥材製成的底油，接著鋪上紅薯、大蒜、紅蘿蔔、西洋芹、青椒、紅椒、聖女番茄、枸杞、紅棗、洋蔥共十種底料，陸續放入魚、蝦、肉等主菜後燜煮10~15分鐘，最後再淋上特製的濃稠醬汁，蓋上蓋子燜至全熟就可以開動！ ?
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▲陸上派對1150元／燜煮好將鍋蓋掀開的瞬間，空氣中瀰漫著迷人的鹹香香氣，
令人食指大動。
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鍋蓋一打開空氣中瀰漫濃濃香氣，共有原味經典汁、麻辣汁、海 鮮汁、豉皇汁和特調汁五種醬料可選，也可選擇辣度，超濃稠的醬汁在入鍋前還需先人工手打，每個步驟都是造就其美味的關鍵，冷冷的天氣來上一鍋，品嚐看看不加一滴水的美味鍋物吧！
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▲豪華拼盤 2100元／附有斑節蝦、梭子蟹、半隻的波士頓龍蝦以及安格斯牛小排，
菜色精采又豪華。
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▲蔥油餅70元／煎到酥脆的蔥油餅不會太過油膩，相當涮嘴。
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黃記煌三汁燜鍋
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地址：臺北市信義區松壽路12號4F (ATT 4 FUN，近捷運市政府站)
電話： (02)7735-2822
時間：11:00～22:00;五 六11:00～23:00
公休：無
席位：92席
刷卡：皆可
費用：10%服務費
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#早上睜開眼最想念的美味?
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