認(rèn)識(shí)一個(gè)城市就從市場(chǎng)開(kāi)始...崁仔頂漁市

2017-01-06 文字：Walker新發(fā)現(xiàn) 人氣：6,956

Walker新發(fā)現(xiàn)

位於基隆市孝一路的崁仔頂漁市是臺(tái)灣批發(fā)市場(chǎng)中魚(yú)貨種類最多的交易場(chǎng)所。

這裡的歷史可要從清朝末年開(kāi)始說(shuō)起，現(xiàn)今的孝一路與愛(ài)一路當(dāng)時(shí)是河面，船隻可以直接駛進(jìn)，提供最新鮮的魚(yú)貨，早期的漁民會(huì)帶著魚(yú)貨爬著石階梯委託店家販?zhǔn)郏蚨袓€仔頂之稱，一直沿用至今，現(xiàn)在的孝一路、愛(ài)一路、忠二路與忠三路範(fàn)圍所在，更成為北臺(tái)灣最大的魚(yú)貨集散地區(qū)。

凌晨時(shí)分，當(dāng)夜幕低垂，這裡才剛開(kāi)始漸漸熱絡(luò)起來(lái)，一點(diǎn)開(kāi)始就可以看見(jiàn)大貨車不停進(jìn)出，將新鮮的魚(yú)貨卸下，路上兩旁都是魚(yú)販，只留下中間一條通道，剛剛好留出一臺(tái)貨車的空間。接下來(lái)最生動(dòng)的畫(huà)面莫過(guò)於糶手開(kāi)始喊價(jià)，早期與日本相同，使用的是暗碼買賣的方式，以手指觸碰對(duì)方的手背，依敲打次數(shù)來(lái)議價(jià)；後期到現(xiàn)在則是使用來(lái)自英、法的口頭議價(jià)方式，也因此糶手就成為必要的存在。糶手被稱為魚(yú)市場(chǎng)的靈魂人物，早期要經(jīng)過(guò)三年多的訓(xùn)練才能出師，一開(kāi)始喊價(jià)就像是場(chǎng)表演，還會(huì)搭配手勢(shì)與動(dòng)作，生動(dòng)至極，來(lái)這裡批貨的買家也都是老手，看著他們一來(lái)一往的出價(jià)、喊價(jià)到最後的成交，他們充滿特色的喊價(jià)技巧，每個(gè)過(guò)程都令人嘆為觀止。也讓?shí)€仔頂漁市不僅是購(gòu)買新鮮魚(yú)貨的市場(chǎng)，更充滿活力及生命力，讓許多人認(rèn)識(shí)不一樣的基隆。

崁仔頂漁市

地址：基隆市仁愛(ài)區(qū)孝一路
營(yíng)業(yè)時(shí)間：凌晨02：00～06：00（依各攤位不同）?