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米果說:買菜就是我的日常散步

文字:Walker新發(fā)現(xiàn) 人氣:7,523

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早上九點,隨著人潮魚貫進入傳統(tǒng)市場,米果展開她在臺北的一天日常,不論是循既定路線到傳統(tǒng)市場採買,又或者是奢侈地到頂級超市挖寶,都是一種簡單的喜悅。然後,將臺南虱目魚、皇帝豆等食材買回家,煮成一鍋湯,就是一道解鄉(xiāng)愁的好滋味。現(xiàn)在,就跟著米果一起穿梭湖光市場、東三水街市場以及頂級超市,體驗買菜的生活樂趣!
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我的臺北散步路線,其實就是一場又一場食材的相遇。出門的時候,背著大大的帆布袋,返家的時候,滿滿的重量,手裡還要勾著幾盒熟食,就算只是一個禮拜的做菜份量,好像也澎湃到在家宴客那樣的心意。
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如果是補充日常食材,就在住家附近的湖光市場;想去稍遠的地方,就去艋舺三水市場;想給自己稍微華麗的菜色,譬如聖誕、跨年、生日,任何讓自己開心的理由,就去SOGO復興館超市和微風廣場,過一下貴婦的癮。

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老貳臺南虱目魚?
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專賣每日臺南直送的虱目魚,由一位帶著靦腆笑容的年輕老闆阿佑掌攤,專售臺南新鮮虱目魚已夠稀奇,但老闆的俐落刀工與細心處理更令人放心,據(jù)說北部人與南部人吃虱目魚的習性不同,北部人喜歡不帶刺的魚肉,多半熬粥給嬰兒吃;南部人則喜歡利用魚骨熬湯,也愛吃魚頭,因此攤位上魚皮、魚肚、魚背肉兼魚骨、魚頭等各部位一字排開,方便客人挑選。
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DATA
營業(yè)時間:05:00~12:00(賣完為止)
公休日:一
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蔬湖配
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蔬湖配是一家開業(yè)近50年的老字號菜攤,每逢周日還可見三代共同經(jīng)營的有趣景象。攤位上鮮豔甜椒、翠綠青椒與小黃瓜等蔬菜依序排開,店家取名為「蔬湖配」,是因為第二代老闆跟上潮流經(jīng)營宅配,用LINE也可以訂,相當便利。這裡是米果平日最愛造訪的青菜攤,除了品項齊全,還買得到臺南人愛吃的皇帝豆,時不時都能買回家解鄉(xiāng)愁。
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DATA
營業(yè)時間:06:30~19:00
公休日:一
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更多完整報導內(nèi)容請看 ?Taipei Walker239期3月號
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#臺北散步
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