Woosa屋莎鬆餅屋

像雲(yún)朵般輕柔蓬鬆的鬆餅

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Woosa 屋莎鬆餅屋的藍(lán)帶主廚Steven平常就喜歡到各地品嚐美食，在日本神奈川吃到了令他難忘的鬆餅，回國後花了長達(dá)一年的時間研發(fā)製作，也創(chuàng)立了Woosa屋莎鬆餅屋。首家店位於高雄，這次於臺北設(shè)立北部第一家分店，希望也可以讓每位客人品嚐到夢幻般的雲(yún)の鬆餅。

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▲莓果塔冰淇淋鬆餅310元（前）／吃起來入口即化的鬆餅，搭上一旁的冰淇淋與莓果，酸甜好滋味。雲(yún)の優(yōu)格180元（中）（後）／藍(lán)色是加入了蝶豆花，粉紅色則是草莓口味，雲(yún)朵是以希臘優(yōu)格畫出，喝起來口感濃稠很有飽足感。

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雲(yún)の鬆餅是店內(nèi)招牌餐點(diǎn)，嚴(yán)選日本原料像是神奈川麵粉、上白糖等，再搭配上臺灣的在地食材，以手工13道工法來製作，就像品名一樣，鬆餅擁有如雲(yún)朵一般的柔軟口感，入口即化，綿密又細(xì)緻的多層次口感一推出就大受歡迎。

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▲蒙布朗冰淇淋鬆餅310元／栗子泥鋪在香草冰淇淋，搭配濕潤又輕盈如舒芙蕾般的鬆餅，令人讚不絕口。

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店名Woosa有加油打氣的意思，希望透過美味料理，向客人傳達(dá)滿滿的能量，店內(nèi)裝潢以溫暖的木質(zhì)色搭上白色系來設(shè)計(jì)，溫暖的空間讓人能自在的享受愜意時光。

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▲起司瀑布和牛堡290元／使用的是澳洲和牛餐，每日現(xiàn)做的限量安格斯黑牛，吃起來鮮嫩多汁，再鋪放上融化的起司瀑布，口感香濃又不油膩。

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DATA
地址：臺北市大同區(qū)承德路一段1號3F（京站時尚廣場，近捷運(yùn)臺北車站）
電話：（02）2559-4846
營業(yè)時間：11：00～21：30；五六 11：00～22：00
公休日：無
席位：108席
刷卡：皆可
費(fèi)用：10%服務(wù)費(fèi)