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自小在宜蘭羅東夜市小吃攤長(zhǎng)大的Wilson，在一次港、澳旅行中，品嚐到香港街頭甜食雞蛋仔，發(fā)現(xiàn)其口味就像是臺(tái)灣的雞蛋糕而留下深刻印象。

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回臺(tái)後透過(guò)不斷地嘗試，承自香港道地傳統(tǒng)做法，再融入蘭陽(yáng)平原在地古早味，研發(fā)出超人氣的宜蘭必吃散步美食。現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、搭配最佳烘焙時(shí)間，並使用知名倍增式吹風(fēng)機(jī)使雞蛋仔冷卻，呈現(xiàn)出有別以往的酥脆餅皮。

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▲抹茶雞蛋仔60元（右）／選自日本京都小茶種，搭配天然純淨(jìng)的雞蛋漿，交融出和風(fēng)抹茶香味。巧克力雞蛋仔60元（左）／以西班牙頂級(jí)可可豆結(jié)合雞蛋漿，口感不甜膩。

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首度進(jìn)軍臺(tái)北，推出三星蔥芝士鴨、雙園鳳凰肉鬆等結(jié)合宜蘭美食的期間限定口味，而整體店觀也融入貨櫃屋、工業(yè)風(fēng)格，以外帶店模式經(jīng)營(yíng)打造出獨(dú)家雞蛋仔品牌。

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▲三星蔥芝士鴨95元／採(cǎi)用宜蘭優(yōu)質(zhì)三星大白蔥，搭配阿萬(wàn)之家的煙燻鴨賞，突破創(chuàng)新的吃法，一口咬下能一品最紮實(shí)的鴨賞風(fēng)味。

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DATA

地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)江南街95號(hào)
電話(huà)：（02）2799-3699
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～20： 00
公休：無(wú)
刷卡：不可
席位：0席
服務(wù)費(fèi)：無(wú)服務(wù)費(fèi)
交通：搭臺(tái)北捷運(yùn)在「港墘站」下車(chē)，自2號(hào)出口出站，走路10分鐘。
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