下班了就要和同事、閏蜜、好朋友一起喝一杯、吃個飯，說說今天老闆有多討人厭。下班聚會成了臺北時尚OL放鬆心情最重要的活動之一，金色三麥為了讓時尚OL打造出全新「UMAMI金色三麥」，開幕以來不論是酒品、菜色都讓OL們指定為下班約會首選餐廳之一。



UMAMI金色三麥為了讓OL有更多的菜色選擇，特別針對本季新菜單推出了讓「不敢吃榴槤」的人也會一口接著一口的榴槤鮮起司甜點披薩，及「一飛蔥天」宜蘭三星蔥爆汁披薩。
其中榴槤鮮起司甜點披薩，UMAMI特地選擇熱量較低的馬自拉起司球，融合榴槤甜香濃郁的口感，彷彿為水果之王穿上柔軟甜美的外衣，保留了榴槤的香氣又加深了榴槤甜味的層次，口感香滑氣味綿密又不膩口。




而堅持選用三星嫩蔥以及精選馬自拉起司的「宜蘭三星蔥爆汁披薩」，主廚毫不手軟的撒上滿滿臺灣三星嫩蔥，配上融化的精選馬自拉起司，最後綴上清爽的芝麻葉，一口咬下還能感受主廚偷偷藏在披薩裡的杏鮑菇，驚喜的杏鮑菇Q彈口感加上披薩薄脆的餅皮，為口感增加豐富的層次，慢慢咀嚼更能感受到鹹蛋黃帶來微微的鹹香味，為整個披薩提升香氣與味覺。

此外，「美人魚的寶座」魚子醬白酒漬海鮮，被「UMAMI金色三麥」喻為最能搶攻OL「IG網美照」的菜色之一。主廚使用炙燒比目魚鰭邊肉、鮭魚搭配主廚精選魚子醬/鮭魚卵/柑橘果肉等，用料豐富不手軟，主廚特製白酒醋凍淋上蜂蜜，酸酸甜甜的滋味是開胃菜的絕對首選。



還有「海中蠔傑」焗烤白醬大牡蠣，新鮮澎湖活牡蠣，佐上主廚特製地中海奶香白醬，牡蠣的鮮甜配上濃郁順口的白醬，再以韭菜花、洋蔥以及嫩菠菜點綴裝飾。每一口都要讓ＯＬ品嚐到滿滿的海味。




最受OL喜歡的甜點之一「舒芙蕾」，主廚保留原本的軟嫩奶香加入清爽酸香的檸檬提味。主廚堅持選用天然食材，一口咬下軟綿的舒芙蕾在嘴中化開，配上檸檬甜而不膩的口感，為經典甜點帶來不一樣的全新驚艷好滋味。



而在UMAMI金色三麥用餐就不能創過全新調酒「黑麥冰奇步」，特選深受消費者喜愛的金色三麥經典精釀黑麥啤酒與榛果利口酒以及貝禮詩香甜酒三種酒款以完美比例調和。
加入綜合果仁以及咖啡豆並打成綿密的冰沙，香醇的酒香、奶香配上微微的咖啡香，最後放上一顆甜甜的香草冰淇淋，雖然看起來像聖代一樣甜美，嘗起來卻帶有淡淡苦甜香味的咖啡酒，就像一個外表甜美的女生內心也想表達自己成熟大人味般的可愛。



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UMAMI 金色三麥
地址：臺北市信義區松智路17號
電話：02 2729 1229