2012年在臺(tái)北中山赤峰街上，掛起日式食堂的招牌暖廉，小器食堂用新鮮健康的食材，烹飪一道道簡(jiǎn)單的料理，唯一貪心的地方，是使用我們心中夢(mèng)幻的器皿，搭配出一幕幕令人心動(dòng)的餐桌風(fēng)景！

小器食堂也在2019年進(jìn)駐百貨，與以往風(fēng)格相同，結(jié)合小器生活空間打造複合式的購(gòu)物環(huán)境，期盼能帶給喜愛小器食堂的各位更多樣的美味料理。沒有華麗的裝潢與包裝，只有貼近生活的想法，午後陽(yáng)光從大片落地窗灑下，投射出玻璃杯的美麗光影，輕鬆倚在木質(zhì)桌椅，與家人朋友一起享用一頓無負(fù)擔(dān)的日式定食料理，我們想營(yíng)造出這樣舒服、沒有壓迫感的用餐空間。

▲小器食堂 微風(fēng)南山atre店

特製漢堡排
每天現(xiàn)做的手打漢堡排，加入非基因改造的豆腐，使整體口感更鬆軟，再淋上特調(diào)醬汁，這就是日本才吃的到的道地口味！上頭的太陽(yáng)蛋更嚴(yán)選健康生長(zhǎng)的放牧雞蛋，讓您享受美味更安心。


龍?zhí)飺P(yáng)炸雞
人氣第一名的龍?zhí)飺P(yáng)炸雞定食，與一般的唐揚(yáng)雞塊做法不同，先用小器獨(dú)家調(diào)製的醬料醃漬入味，其誘發(fā)食慾的醬色，像極了奈良賞楓名勝─龍?zhí)锎ㄅ缘臈魅~而得名。外酥脆內(nèi)軟嫩，一口咬下漫溢在口中的肉汁，讓人一吃上癮，擠上檸檬汁後的味道更添層次，清爽且不油膩，是大人小孩都抵擋不住的美味。


特製鮭魚
細(xì)緻處理的魚類料理有油脂豐富的特製鮭魚、清爽開胃的幽庵燒扁鱈及鹹香配飯的鹽烤鯖魚三種可選擇，恰到好處的火侯與調(diào)味，將自然鮮甜鎖在魚肉中，令人回味無窮。一旁的三種小菜看似簡(jiǎn)單，卻一點(diǎn)也不馬虎，軟綿的高湯煎蛋捲更是主廚的手藝展現(xiàn)！


食堂豐盛菜單的另一項(xiàng)選擇 ＂小缽料理＂，清甜淡雅的白和醬拌果實(shí)、大人小孩都喜歡的高湯煎蛋捲，天然清爽的家常漬物、還有沙拉與超人氣的龍?zhí)飺P(yáng)炸雞。使用日式手作製法，將當(dāng)季蔬果中的樸實(shí)滋味發(fā)揮到最極致。


飯後的飲料甜點(diǎn)小器也為您用心準(zhǔn)備??！使用南投高山茶園的有機(jī)日月紅茶、烏龍茶葉來製作冷泡茶，散發(fā)淡淡蜜香，入喉後自然回甘，來自日本的松德硝子玻璃杯更是讓許多客人愛不釋手。經(jīng)典招牌布丁也是必點(diǎn)之一，香醇軟滑的口感，是讓人懷念的好滋味，為美好的一餐畫上結(jié)尾。

▲經(jīng)典雞蛋布丁