「苗栗清安老街」位於苗栗縣清安村，是一條「丁」字型的古街道，而因為洗水溪和汶水溪匯流經過，又名洗水坑老街。洗水坑的「洗水」原為客家語中的「清水」，音譯「冼水」意指乾淨的水源，昔日因地政事務的筆誤，使得「冼水」變成「洗水」而得名。也由於當地地理環境條件優勢，水質甜甘適宜製作豆腐，以致當地有許多店家專賣起古法製作的手工豆腐，故又被稱之為豆腐街。


宏都拉斯位處於中美洲，擁有得天獨厚的環境與氣候條件，豐沃的土壤和充沛的雨量十分適合植育咖啡豆，栽種出來的咖啡豆不僅健康、且富含細膩有層次的果香，餘韻更是回甘香醇。2017年，臺糖邂逅了這樣層次豐厚美味的高地小農咖啡，進而在宏都拉斯成立了辦事處，直接向當地咖啡小農引進採購，就是要讓更多人品嚐到咖啡本質的美好。更進一步的協助小農提升種植設備，將咖啡部分利潤回饋當地偏遠地區興建學校，希望讓當地多數貧困的居民，能從教育來提升生活品質而有穩定收入。


臺糖以行動支持宏都拉斯高地小農，期盼能將這樣「一杯有理念故事的咖啡」傳遞給大家，以自身為首要將這溫情擴散與傳遞出去，近期開起了行動咖啡車全臺走透透，要邀請大家邊享用咖啡同時，齊心將「一杯咖啡，一個希望」的理念分享出去，一起幫助遠在彼端的宏都拉斯，點亮小農的未來。這一杯令人驚豔的臺糖宏都拉斯高地小農咖啡，不僅是一杯風味美好、友善環境的咖啡，更是一杯能改變世界的咖啡！


你絕對不知道的隱藏版快閃概念活動【胖卡出任務 飄香全臺灣│苗栗清安老街】
-時間：108/09/18(三) 14:00~16:00-
-地點：苗栗清安老街 仙水橋頭雜貨店店外 (苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑60號)-
【限量試飲】現場免費試飲臺糖宏都拉斯高地小農咖啡！
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洗水坑老街有泰雅族與客家人混居於此，街上的客家傳統美食遠近馳名，其中更以遵循古法製作的「手工豆腐」美食聞名，光是「臭豆腐」這一道就讓人選擇不完。這次跟著臺糖胖卡行動咖啡車來到這著名的豆腐街，身為專業吃貨絕不能錯過這美味，而且還要來點不一樣的！就讓我們喝著臺糖宏都拉斯高地小農咖啡，配上一盤「香氣濃厚」的臭豆腐一起享用吧~~~走！現在就請窩客達人來幫我們推薦必吃名店吧！

窩客達人來推薦│鹹的、甜的、炸的、滷的通通有，豆腐老街小吃美食吃不停！?
窩客 Sweet Tina 曾在「洗水坑豆腐街」推推：走入小巷內被這坐在路邊的人潮給嚇到，這就是我們第二站小吃店，28號老店是當地有名的店家，裡面除了有特色豆腐，還有飯、麵，是間可以飽餐一頓的小吃店。印象中裡面大約有4層樓左右，但假日用餐時間還是滿滿的人，還好翻桌率滿快的，沒一回就找到座位囉。<全文介紹及活動資訊>


窩客達人來推薦│滿街臭豆腐讓人好難選！還有特色客家手作美食吃到飽！
窩客 Pudding's Life 曾在「洗水坑豆腐街」推推：說到豆腐老街的第一把交椅，肯定是新北的《深坑老街》，不過其實在苗栗泰安洗水坑也有條「清安豆腐老街」，小村落裡以古法滑嫩豆腐聞名著。洗水坑豆腐街又稱作「清安豆腐街」，距離汶水老街不遠，若是到大湖採草莓可以順遊一番。<全文介紹及活動資訊>

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