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今天想要一個人吃鍋！3間超適合一人獨享的鍋物，讓你再也不必呼朋引伴隨時想吃就吃。

2019-10-01 文字：張秋蓮採訪報導攝影：黃雅嫻、龍彥坤人氣：19,930

張秋蓮

天涼了，這時候吃鍋最撫慰人心了！但沒想到連泰式料理、補身雞湯也通通可以一個人獨享？現在就推薦3間專為一個人設計鍋物套餐的店家，讓你一個人也能隨時想吃就吃。

因緣際會品嚐到泰國料理便愛上，讓店主人博勳多次前往泰國學習料理，3年多前更以此跨足餐飲業，在捷運中山站周邊推出主打一個人的平價泰式料理，先後接連開設中山店、南京店。今年中旬，椰兄升級進駐大直ATT，以氣派時尚的空間景觀，提供適合家庭與一人享用的套餐設計。

店內主要供應泰式鴛鴦鍋、定食與泰式風味煎炸，以泰國進口的香水椰製成的椰子冰淇淋，更是招牌必點甜品。其中，個人鴛鴦鍋提供新加坡叻沙、泰式酸辣、椰奶與檸檬香茅等4款南洋風味湯底，即使是一個人，也能獨享雙重風味鍋底。

老椰兄新泰式料理（ATT大直店）
地址：臺北市中山區敬業三路123號6F-5（ATT 4 Recharge）
電話：（02）7707-6860

因看中一人獨食風潮，讓開業將近20年的龍涎居雞膳食坊，顛覆品牌型態、推出主打一人套餐的文青感二代店「龍涎居好湯」。

店內的個人式套餐由湯品、雞種、主食與私房小菜搭配組成，湯品主推何首烏雞湯、蛤蜊雞湯等風味，雞種則供應土雞腿、超嫩腿2種肉質選擇，主食有雞汁飯、清麵線與麻油乾麵線，最後可依個人喜好搭配私房小菜升級豐盛套餐。店家9月底接續於桃園中壢開設二店，不可錯過。