下午茶控的口單清單又要再更新！近期深受手機先食的風(fēng)潮影響，在餐點的吸睛、好拍程度之外，具有獨特創(chuàng)意的餐點往往也能掀起一波打卡熱潮，一直以來深受下午茶控喜愛的茶館Smith&Hsu，這次強勢推出「2020最正餐飲」系列，從茶飲、甜點的全新吃法，到首次推出的正餐餐點，通通都要讓下午茶控眼睛為之一亮。



Smith&Hsu以「結(jié)合中、西茶飲文化」作為出發(fā)點，除了傳統(tǒng)菜單之外，也會同步提供來自世界各地8大茶類的「試聞盤」讓人親自挑選茶品，這次特別挑戰(zhàn)全新用餐型態(tài)，以「2020最正餐飲」為概念，將下午茶時光往前後延伸，打造從正餐到下午茶的最「正」享受，因此也針對茶飲、甜品、與正餐餐點有了全面的更新。


與先前的用餐模式最不同的是，這次特別推出全新正餐系列可供選擇，無論是帶有濃厚辛香料、蔬菜香甜滋味的「北非風(fēng)雞肉藜麥飯」，以法國鄉(xiāng)村風(fēng)情為主題的「紅酒燉牛肉藜麥飯」，或者是針對都會女性量身打造的清爽料理「繽紛鮮蔬培根筆管麵沙拉」，都延續(xù)Smith&Hsu結(jié)合異國風(fēng)格的一貫概念，讓人可以從正餐一路吃到下午茶。



針對店內(nèi)超夯招牌「司康」甜點系列，店家也做了完全不同的嘗試，不同於剛烤完、熱騰騰的療癒口感，這次推出全新「疊疊樂冰司康」，以紮實的手撕司康，與風(fēng)味卡士達(dá)醬、鮮奶油在玻璃杯中層層堆疊，無論是藍(lán)莓卡士達(dá)的酸甜滋味、或是以抹茶紅豆卡士達(dá)打造的日式、英式混搭，都為經(jīng)典司康帶來全新的吃法。

不只是全新挑戰(zhàn)「冰司康」，Smith&Hsu也同步推出全新口味「好料司康」，讓司康不再只能搭配奶油、果醬，還有全新的夾心口味，其中鹹口味「印度辛辣咖哩」特別添加蘋果切片與雞肉末、「臺灣九號紅豆泥」以帶有顆粒的紅豆泥模擬紅豆冰的滋味、「焦糖丹麥奶油」選用HERSHEY’S焦糖醬打造濃郁幸福感、而「大甲鮮芋泥」則以綿密芋泥和芋頭丁一秒擄獲芋頭控。



飲品的部分，則將既有的茶飲進(jìn)行全新創(chuàng)意發(fā)想，推出以熱門茶飲為基底的「皇家基爾氣泡飲」、臺灣茶為主角的「黑糖蜜香鮮奶茶」、大人系「普洱鮮奶茶」，而超美漸層「抹茶伯爵夫人鮮奶茶」以英式伯爵混搭日式抹茶，不只在視覺上打造漸層效果，同時也在口感上呈現(xiàn)出前、中、後三段多層次的風(fēng)味。



Smith&Hsu 南京東路店
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