在韓國無人不知曉的名廚白種元,以他對美食的獨到見解,主持許多美食節目。日前他因美食綜藝節目《白老師的地道美食攻略2》來臺,與團隊深入巷弄品嚐特色小吃、大啖臺灣美食,節目在韓國一播出,「臺北」關鍵字立刻登上熱搜榜。究竟是什麼樣的神仙美味,讓白老師吃得如此心花怒放,以下這些名單請收好。
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超人氣排隊豬腳飯
美食窩客?念念 曾在「五燈獎豬腳」說:
豬腳肥肉的部分透著油亮,口感Q嫩彈牙,入口有嚼勁但是不膩,瘦肉部分入口即化,不乾柴充分入味……<全文介紹及店家資訊>
讓人元氣滿滿的臺式美味
美食窩客?Cindy - Food Makes Me Happy 曾在「大稻埕葉家肉粥」說:
雖是肉粥,其實主要是想來吃份炸豬肝,總覺得女生偶爾吃點豬肝似乎能補補身子……<全文介紹及店家資訊>
乳白色高湯成人氣小吃
美食窩客??水晶安蹄? 曾在「許仔豬腳麵線」說:
湯頭清爽又不油膩有很濃又清甜的豚骨味道,豬腳部分口感都好Q彈,一點都不覺得肥,有很多膠原蛋白啦……<全文介紹及店家資訊>
排隊就為了這一口美味
美食窩客?鍾愛銅板美食的貪吃鬼 曾在「黃家香腸」說:
有一些肥肉但不多,吃起來大概肥瘦比3比7左右吧,帶點酒香跟甜味,咬起來不會過瘦難咬……<全文介紹及店家資訊>
大稻埕必吃排隊老店
美食窩客?蘿莉貝兒 曾在「妙口四神湯肉包」說:
湯底本身的濃稠度我還以為有芋頭在裡面,完全都是大量的薏仁+蓮子燉煮出來的湯頭……<全文介紹及店家資訊>
無可挑剔臺灣傳統小吃
美食窩客?安魯魯與陽光姐 曾在「無名雞捲」說:
炸得脆脆的腐皮包裹著洋蔥丁和一塊赤肉丁,吃起來洋蔥軟軟的口感居多,赤肉丁扎實口感,整體不會太油膩……<全文介紹及店家資訊>
口感酥脆蚵仔煎值得一嚐
美食窩客?阿發的簡單幸福 曾在「廣州街二十年老店蚵仔煎(東石直銷蚵仔煎)」說:
蚵仔煎皮薄,散發出香氣十足的焦酥味及煎蛋香,這蚵仔煎的表皮,真是酥、香、脆無比……<全文介紹及店家資訊>
麵線高湯講究、金桔檸檬運將最愛
美食窩客??水晶安蹄? 曾在「阿桑蚵仔麵線佳鑫金桔檸檬」說:
這看起來有點像麵線糊,加入蚵仔跟大腸,可再加入辣椒或是黑醋提味;金桔檸檬很多果粒在裏頭,還放了一顆梅子更提味……<全文介紹及店家資訊>
吳家牛肉麵
地址:臺北市北投區中央北路一段224號
電話:(02)2892-3686
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波霸珍珠奶茶
地址:新北市板橋區中山路一段50巷1弄2-18號
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臺南林無刺虱目魚
地址:新北市三重區大智路173號
電話:(02)2980-2005
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