長輩LINE群瘋傳！提供各式各樣異國料理的吃到飽餐廳，可以一次滿足吃貨們的各式需求，餐點除了要多元豐富之外，嘴越來越挑的吃到飽控更是不斷尋找最高CP值的吃到飽餐廳。其中堪稱全臺吃到飽最難訂位的「漢來海港」，以豐富的菜色以及定期推出期間限定的客座料理，成為長輩們最愛指定的聚餐選擇。




這次在漁獲肥美的秋季，邀請擅長料理海鮮的義大利米其林二星主廚Moreno Cedroni莫雷諾主廚客座，將於11/2到11/19連續18天期間內，於全臺漢來海港中帶來義大利創意料理。有選用超級食材「藜麥」入菜，將新鮮的鮪魚炙燒，搭配金巴利香甜酒、紅胡椒製成的醬汁以及帶有海味的特製鮪魚醬等混搭，多層次又帶有清爽感的「藜麥炙燒鮪魚金巴利紅胡椒風味」十分開胃。

而發揮創意將義大利經典家鄉料理「海鮮千層麵」，根據主廚對於食材的精準要求，每片千層麵的厚度、醬汁的多寡都必須依照完美比例製作，在馬鈴薯麵疙瘩中鋪上一層又一層的濃稠義式白醬，可以同時吃到蛤蠣肉和番茄的鮮甜味，另外以南洋風的椰子萊姆醬汁為基底，成為一道東西料理融合的創意料理。




傳統義式料理則是推出祖傳配方的「墨魚佐番茄.碗豆.馬鈴薯和白花椰菜」，和義大利最經典的「卡布奇諾慕斯」也通通在漢來海港獨家限定吃到飽，就是要讓吃或用最高CP值價錢吃到最頂級的料理享受。




Moreno Cedroni主廚小故事
名列義大利最具創意的名廚之一，莫雷諾主廚得獎無數，包括著名的紅蝦評鑑(Gambero Rosso)三叉、the Kungsfenan Seafood Award和 the Sole of Veronelli。今年對他來說更是收獲滿滿的一年，在出發至臺灣客座的前一天，分別於羅馬及米蘭獲頒2020紅蝦評鑑(Gambero Rosso)三叉及名列Golosaria 2019義大利最佳餐廳TOP 10之一。

漢來海港 Moreno Cedroni客座
活動時間：2019/11/2-2019/11/19