以香酥外皮搭配辣味沾醬的「韓式炸雞」，是韓食控一定會吃過的經典韓國美食之一，在韓國飲食文化的影響之下，現在在臺灣也能吃到不少道地的韓式沾醬炸雞，然而，韓食控一定沒吃過全新組合的「甜點炸雞」，以這個季節最新鮮的草莓、結合香辣的炸雞，要用鹹、甜、辣多層次的組合搶攻全新下午茶首選。


由韓國釜山人與臺灣人共同打造的GiLiGiLi KOREA Bbq&rice韓國釜山餐酒館，開店3年來以吸睛的韓式裝潢、以及道地的韓式美食與調酒，成為不少人心目中必訪的韓式餐廳，GiLiGiLi在韓文中有與人相聚在一起的意思，GiLiGiLi也希望重現把釜山海邊的旅程與美食、甜點、調酒，讓更多喜歡韓國美食的人們可以享受相聚的時光。




在店內的人氣招牌料理「炸擁抱豬肉的辣椒」重現釜山傳統的路邊小吃，特別使用糯米椒、結合韓國人愛吃的餃子內餡，帶客炙烤的「火烤厚切豬五花」、韓國人特別在「下雨天」專屬的美食組合「海鮮煎餅」搭配瑪格麗酒等，都是店內的招牌韓式料理。

除了經典韓式料理之外，這次GiLiGiLi也特別推出全新系列「甜點炸雞」，以自家特製的配方比例，從醃料、酥炸麵糊、油溫、炸法打造正宗的韓式炸雞，同時加入「下午茶」主題發想，在炸雞沾醬中以韓式辣醬混和新鮮草莓，並且以煉乳、草莓果醬，同時也以馬鈴薯泥取代鮮奶油，在炸雞的辣與酸甜口感中取得巧妙的平衡。




除了草莓煉乳口味之外，這次的甜點炸雞系列也有清爽的「蜂蜜柚子」口味，以炸至金黃的炸雞，搭配蜂蜜，並且以韓國進口蜂蜜柚子醬加入多種嚴選食材打造專屬的醬料，推薦與爽脆的蘋果丁一起入口，而GiLiGiLi目前也搭配活動，只要點選甜點炸雞，就送限量韓國濟州白啤酒，要讓韓食控品嚐到最特別的「韓式下午茶」。



此外，招牌調酒「月亮撞地球」也以藍柑橘、燒酒與伏特加、水蜜桃檸檬等跳色組合，打造繽紛的IG打卡特調，勢必要與這次全新「甜點炸雞」系列，共同搶攻韓食控的下午茶必訪美食清單。



GiliGili KOREA Bbq&rice韓國釜山餐酒館
地址：臺北市中山區天津街16號
電話：(02)2523-0678

而熱愛韓式料理、韓系風格的韓食控，一定也會喜歡韓系下午茶！
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新聞訊息由Walker編輯 張人尹 採訪編輯
 

 

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