對於很多資深甜點控來說，舊振南不只是臺灣早期甜點的指標性品牌之一，更是許多人婚禮喜餅、春節送禮，首先選擇的糕點品牌。因此為了迎接2020，舊振南於晶華酒店1樓打造「百年製餅溫度與現代生活美學」的創新體驗空間，以傳統元素與現代線條交錯的空間代表著舊振南老店編織出新形象，要用創新讓臺灣糕餅更躍上一層。


本次舊振南位於晶華酒店1樓的嶄新空間，外觀採用特殊紅漆「胭脂紅」，近看時能看到藝術家繪製手法中的細密與層次感，如同師傅練餡製餅時融入的職人精神一般。
而在內部空間內運用了臺灣傳統建築元素中的藤編，原木、水磨石作為發想，呼應舊振南承襲百年製餅的技術，再以簡單自然的線條傳達食物原味不加入添加物的理念。天花的圓潤造型與灰色系的室內牆相佐陪襯出禮盒本身的質感，同時增加為了推廣臺灣製餅藝術所設計的展演空間，在石材與原木的舞臺上，未來職人將在此展演出色、香、味俱全的戲碼。



除了全新的室內空間，更同步推出下午茶服務，用精緻的迷你漢餅擄獲大家的視覺與味蕾。其中最不能錯過的就是經典茶食套餐包含迷你漢餅2個（綠豆椪、紅豆餅、芋頭酥、香蘭餅口味任選）、梅子糕1個、茶品1壺，每一口都能品嚐到傳統的美味。


並且為歡慶舊振南於晶華1樓新店的嶄新登場，舊振南首席烘焙師傅張晉源與晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini攜手合作，中西跨界，推出四季聯名甜點。
首發冬季聯名「舊振南年節限定-福巧晶喜三重奏」，能一次品嚐三種口感迥異的中西創意甜點。其中包含「橙香可可酥」，舊振南與晶華聯手開發，外皮採用鳳梨酥的奶酥皮融入頂級巧克力精品法芙娜可可粉，內餡為柑橘絲加充滿花果香的法芙娜瓜納拉純苦巧克力及中式白鳳豆沙蓮蓉餡熬煮調製而成。

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舊振南 臺北晶華店
電話：02-25112295
地址：104 臺北市中山區中山北路二段39巷3號(晶華酒店1F)