對於「拍照比吃飯重要」的網(wǎng)美們來說，美食餐點(diǎn)的美味已經(jīng)是基本條件，而餐廳的氣氛、環(huán)境如果夠到位，更是能夠替餐點(diǎn)大大地加分，為了能夠提供更有FU、更高質(zhì)感的美食享受，歐系生活選物品牌「瑪黑家居」特別打造全新餐飲品牌「瑪黑餐酒CANTINE MARAIS」，打造質(zhì)感系的餐酒料理。



瑪黑家居選物首次跨足餐飲界，打造第一間正式餐酒館，在裝潢、餐具使用上延續(xù)品牌的經(jīng)典風(fēng)格，以沉穩(wěn)的深色牆面、大理石桌面、與高雅的古銅金作為點(diǎn)綴，餐具同樣使用品牌的質(zhì)樸色系器皿，為餐酒館增添了成熟的大人味。




在料理上，瑪黑餐酒除了提供法系餐酒小菜如海膽燉飯、伊比利老饕牛排等經(jīng)典料理之外，主廚也為了拉近異國料理與臺灣人的距離，特別結(jié)合中西文化推出「油封鴨腿蔥塔可」結(jié)合臺式蔥油餅與墨西哥TACO，以及「蟹肉塔塔」搭配墨魚珍珠米餅等創(chuàng)意料理。

除此之外，「地瓜麵疙瘩」也是推薦必嚐的料理之一，主廚特別在麵疙瘩配方中加入地瓜泥，並且在料理中以洋蔥、鹹蛋黃、蒜頭，搭配鼠尾草製成的青醬，呈現(xiàn)出最具田園特色、以及臺灣在地風(fēng)味的鹹香麵疙瘩。




在瑪黑餐酒的酒單中則以8款全新茶調(diào)酒吸引眾多目光，其中包含清新爽口的薄荷茶Mojito、酸甜暢飲的伯爵酒Highball、奶濃香滑的可可紅茶馬丁尼、百香果紅茶Shot以及混搭冰淇淋的雪茄紅茶Shot，不只要讓人以餐佐酒，也在調(diào)酒的設(shè)計(jì)上加入有機(jī)茶的元素，讓人享受到全新的質(zhì)感饗宴。






瑪黑餐酒CANTINE MARAIS
地址：臺北市信義區(qū)松智路17號3樓(微風(fēng)南山艾妥列3樓)
電話：02-27221987
開幕日期：2019/12/13

 

新聞?dòng)嵪⒂蒞alker編輯 張人尹 採訪編輯
 

 

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