很多懂吃的老饕一定會(huì)知道，臺(tái)北凱撒大飯店的外帶年菜一直是許多婆婆、媽媽的首選年菜飯店之一，不只是有高CP值之稱，更是由強(qiáng)大國宴主廚團(tuán)隊(duì)精心打造。今年更直接推出榮獲多位專業(yè)美食家肯定「鴻福臨年 珍饌饗宴」套餐組合，凡於2020/1/10前預(yù)購，即可享有早鳥優(yōu)惠價(jià)7,999元八寶迎春套餐與3,999元五福臨門套餐，豐盛頂級(jí)美味輕鬆上桌。


臺(tái)北凱撒王朝餐廳CP值超高的外帶年菜套餐，亦再強(qiáng)力推薦打響美味口碑的多道單點(diǎn)料理：去年最熱銷的冠軍品項(xiàng)當(dāng)屬「王朝經(jīng)典佛跳牆」，附贈(zèng)象徵事事如意的柿子造型甕大方討喜，湯料的用心處理更深受多位美食家讚賞，以整隻肥美黃油雞再加入蔬果文火熬製6小時(shí)，淬鍊出濃烈香氣的金黃色湯頭，精選配料再加上擁有豐富膠質(zhì)的月眉翅，是闔家團(tuán)聚的經(jīng)典美味。


此外，歷年來評(píng)比獲獎(jiǎng)無數(shù)次的「紅饡玉脂東坡肉」，嚴(yán)選肥瘦各半完美比例的五花肉，外觀色澤紅亮，內(nèi)裡的肥肉滑而不膩、入口即化，而瘦肉則香嫩多汁，每一口都呈現(xiàn)滷汁的香甜與五花肉的香氣完美融合。
還有「火腿焗酥餅」則是招牌冠軍蘿蔔絲酥餅的進(jìn)階板，外皮酥香片片的口感，鹹香的內(nèi)餡以金華火腿及洋火腿搭配上青蔥和豬板油炒製而成，焗燒後的香氣十足，吃來令人驚豔。

除了上述必吃的經(jīng)典美味外，「花膠海參燉金雞」採用滋補(bǔ)養(yǎng)顏的花膠、海參燉得軟爛適中，色澤乳白的濃稠湯汁味道醇厚，天然膠質(zhì)喝起來帶點(diǎn)微微的黏嘴感，滲透進(jìn)雞肉更是十足的美味。


「金蒜粿條九孔鮑」，正值產(chǎn)季的貢寮鮑，肉質(zhì)Q彈鮮甜、營養(yǎng)價(jià)值豐富。主廚以傳統(tǒng)料理手法(蒜茸蒸)搭配客家粿仔條，淋上特製的蒜味醬汁，經(jīng)過蒸煮，讓九孔的甜味和蒜蓉的香氣鎖進(jìn)粿仔條裡。

「秘製帶骨牛小排」北美進(jìn)口富有膠質(zhì)的帶骨牛小排，以老滷汁與多種香料一起細(xì)火慢燜燉煮入味，吸收飽滿醬汁精華的牛肉，香氣撲鼻，肉質(zhì)軟嫩細(xì)緻恰如西施吹彈可破之肌?膚，故有西施牛之稱。

??

訂購洽詢：
臺(tái)北凱撒大飯店官網(wǎng)：http://taipei.caesarpark.com.tw???????
?
??