懷舊浪潮再起
隨著剝皮寮翻新成復(fù)古的文化場(chǎng)域，百年光景的艋舺舊區(qū)彷彿注入新活力，文創(chuàng)新意妝點(diǎn)了老市街的面容，記憶中的古早味也在尋找新方向，走吧！踏著懷舊的步伐，重新尋訪念想中的艋舺。

福大同茶莊（臺(tái)北萬(wàn)華店）

貴陽(yáng)街是萬(wàn)華最早集市據(jù)點(diǎn)，有「臺(tái)北第一街」之稱，福大同茶莊於清道光25年（1845年）落腳於此。創(chuàng)始人蔡漢原為太醫(yī)，辭官後種茶行醫(yī)，舉家渡海來(lái)臺(tái)後，日夜焙茶沿街兜售，同時(shí)他也利用茶可消炎、抑菌等保健功效，以茶為藥引，替生活清苦的街坊鄰居治療小毛病。

歷經(jīng)百年，如今茶莊已六代傳承，遵循先祖醫(yī)者情懷，與全臺(tái)各茶區(qū)茶農(nóng)配合。茶葉採(cǎi)自然農(nóng)法栽種，初製好的毛茶以傳統(tǒng)焙籠搭配遠(yuǎn)紅外線儀器，反覆烘焙去除水氣，除可修正雜味、延長(zhǎng)保存期限，還能讓品質(zhì)與香氣更穩(wěn)定。店內(nèi)新茶老茶各有巧妙，產(chǎn)品有東方美人茶、老茶，以及產(chǎn)區(qū)源自杉林溪、梨山、大禹嶺、福壽山等地的臺(tái)灣高山烏龍等，另有佐以萬(wàn)壽菊花苞的紅茶、綠茶，花果氣息馥郁，還散發(fā)清新的百香果香氣，吸引年輕人加入品茶行列。

DATA
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)貴陽(yáng)街二段196號(hào)
電話：（02）2375-6527


小王煮瓜

獲米其林必比登推薦的小王煮瓜，配合北市府店家改造計(jì)畫，去年底華麗轉(zhuǎn)型成文青感十足的店面。46年的老店目前為第二代老闆所經(jīng)營(yíng)，滷肉飯及清湯瓜仔肉不只米其林推薦，長(zhǎng)久以來(lái)也都是熱賣品項(xiàng)；清湯瓜仔肉採(cǎi)用日光牌醬瓜熬煮，湯中肉羹是由豬後腿肉製成，Q彈有嚼勁；滷肉則使用肥瘦適中的豬肩頸肉以獨(dú)家醬汁熬煮，淋在米飯上噴香涮口停不了，還有眾多小菜，每道都令人回味再三。

DATA
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)華西街17號(hào)之4（攤位號(hào)碼153）
電話：（02）2370-7118


兩喜號(hào)總店

一碗魷魚焿串起世代艋舺人的味覺(jué)記憶，1921年創(chuàng)立的兩喜號(hào)即將迎來(lái)百年，去年底以「文化館」為概念將總店形象翻新，加進(jìn)許多在地的文創(chuàng)元素，營(yíng)造出清新活潑的用餐氛圍。堅(jiān)持百年魷魚焿作法，吃得到厚片魷魚條與新鮮旗魚丸2種鮮味與口感，而以獨(dú)家蒜味醬調(diào)味的米粉炒也有高人氣，魯肉飯、牛蒡天婦羅等都頗受歡迎。現(xiàn)在仍不斷研發(fā)新料理，第四代老闆帶著滿滿熱情與創(chuàng)意邁向下個(gè)百年。

DATA
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)廣州街245號(hào)
電話：（02）2336-6887


剝皮寮?xì)v史街區(qū)

剝皮寮老街即為現(xiàn)今萬(wàn)華區(qū)的廣州街、康定路周邊區(qū)域，聚落橫跨自清代、日治、民國(guó)3個(gè)時(shí)代，至今仍保留大量混合閩南式及西洋巴洛克式的獨(dú)特建築，像是造型牌樓、日式風(fēng)格傳統(tǒng)亭仔腳旅社，並在懷舊電影海報(bào)、商店中，感受充滿人文風(fēng)情的特色古蹟，讓前往探訪的旅人，總能流連忘返於歷史軌跡中。除了遊賞老街，而後還可前往周邊的龍山寺拜拜祈福，或到三水街市場(chǎng)中找尋古早味小吃，感受最在地的日常洗禮。

DATA
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)康定路173巷
電話：（02）2302-3199


新富町文化市場(chǎng)

前身為「新富町食料品小賣市場(chǎng)」的新富市場(chǎng)，建立於1935年，在2006年被指定為市定古蹟，近年透過(guò)空間修復(fù)，以與原市場(chǎng)攤臺(tái)深度相當(dāng)?shù)?道半透明厚牆，架構(gòu)出獨(dú)特的空間原型，而厚牆線性更突顯出了馬蹄形天井的輪廓，不僅成為打卡拍照的地標(biāo)，更榮獲國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)日本Good Design Award 金獎(jiǎng)肯定。內(nèi)部設(shè)有展區(qū)、咖啡店、共同工作室、廚藝教學(xué)空間等，不妨來(lái)此逛逛感受重生後的亮點(diǎn)。

DATA
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)三水街70號(hào)
電話：（02）2308-1092


立良二號(hào)

選在曾為傳統(tǒng)偶戲展演空間，變身亮藍(lán)色招牌的自家烘豆咖啡館，這是延吉街「COFFEE：STAND UP」的2號(hào)店「立良二號(hào)」，店名同樣取自自家烘焙豆名，主打與首店淺焙豆區(qū)別的深焙配方。有別於首店周邊環(huán)境的77熱鬧氛圍，因緣際會(huì)下選在擁有反差形象的萬(wàn)華展店，堅(jiān)持對(duì)咖啡豆的品質(zhì)而每天挑豆，一顆顆地篩選掉有害的瑕疵豆，而這裡所提供的咖啡風(fēng)味，也意外地符合萬(wàn)華沉穩(wěn)的城市風(fēng)貌。

DATA
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)康定路263號(hào)
電話：0966-630-263


臺(tái)北堂餅行

創(chuàng)於日治大正9年（1920年），為專製最中餅的老舖。最中餅是日本傳統(tǒng)茶點(diǎn)，日名「もなか」直譯成中文即「摩那卡」，是以糯米蒸成麻糬後，再放進(jìn)烤模製成餅殼，填入紅豆餡就成了美味點(diǎn)心。最中餅原為日本皇宮御用，當(dāng)年創(chuàng)始人所做的產(chǎn)品僅供應(yīng)總督府高官，直到他們離臺(tái)才開(kāi)始對(duì)百姓販?zhǔn)?。如今老店以禮盒銷售與餅殼批發(fā)為主，若在餐廳、飯店、抹茶店等看到最中餅，十有八九都是出自於此。

除了傳統(tǒng)圓形餅殼，店家還推出梅花、貝殼等造型，並有可可、抹茶、草莓等多種口味。這兒的餅殼和紅豆餡採(cǎi)個(gè)別包裝，主要是避免餅殼被潤(rùn)濕而失去香脆口感。最中餅餡料千變?nèi)f化，店裡另售的「榖之實(shí)餅」便是以南瓜子、杏仁為餡，故買回家可自行發(fā)揮創(chuàng)意，也可以改放冰淇淋、生魚片、巧克力，餅殼單片使用也可以。

DATA
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)艋舺大道52號(hào)
電話：（02）2336-2024
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